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Boeuf bourguignon : les secrets de la réussite

Entendons-nous bien : personne ne cherche à détrôner le boeuf bourguignon de votre grand-mère Louisette. Ou alors juste un petit peu. En fait, on vous donne simplement tous nos trucs et astuces pour réussir à tous les coups ce plat hyper réconfortant, et même, peut-être, à réaliser un bourguignon tellement bon que vos propres petits-enfants en auront un souvenir extatique. Car finalement, le boeuf bourguignon est un plat simple et familial, à déguster entouré de ceux qu’on aime. Famille, amis, collègues, et même Louisette, à qui vous pouvez glisser que vous avez “enfin trouvé la recette qui détrônera son boeuf bourguignon” (à vos risques et périls… ). Mais ne soyez pas vache : partagez notre article avec elle !


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