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Courgettes au four : 10 astuces faciles et gourmandes

La courgette est un légume riche en oligo-élément et en vitamine. Délicieux en gratin, addictif en pizza, excellent en dips, la courgette est l’une des stars de l’été. Découvrez nos savoureuses recettes aux courgettes.


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Manger des algues pour préserver le capital santé des seniors

FFeminin (cuisine) - Hier à 21:00
Les algues font partie des traditions culinaires des pays asiatiques à longévité élevée. Riches en sels minéraux, vitamines, oligo-éléments et protéines ;

Hugues Pouget (champion de France des desserts en 2003) : « J’ai honte, mais j’aime ça… », son interview gourmande sans tabou

Femme actuelle - Cuisine - Hier à 18:00 | Catégorie : Cuisine  
Champion de France des desserts en 2003, il a appris les bases de son métier à l’école hôtelière de Marseille, avant de travailler au Carlton (Cannes), puis de « monter » à Paris pour exercer ses talents chez Ladurée, au Bristol, et

Le Meilleur Pâtissier 2018 : comment faire les gaufres à la Ch'ti de Mercotte ?

Elle-Cuisine - Hier à 14:00
Contrairement à la gaufre liégeoise qui est épaisse et moelleuse, la gaufre lilloise est très fine et fourrée à la vanille ou à la vergeoise. Elle a été inventée au XIXème siècle par la maison Meert, qui existe toujours aujourd'hui. La