Article féminins

Naan et riz à la viande

Type de plat : Plat principalRubrique : Difficulté : Facile


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Astuces pour réussir vos blancs en neige

FFeminin (cuisine) - Hier à 16:00
Bons nombres de desserts exigent d' incorporer des blancs battus en neige dans leur recette ; tel que mousse, crème, gâteau au chocolat, île flottante...

Comment réussir la cuisson du boudin noir ?

Femme actuelle - Cuisine - Hier à 13:57
Le boudin noir compte parmi les préparations de charcuterie les plus anciennes. Délicieux, il est préparé à base de sang, de graisse et de divers condiments qui permettent d’en varier subtilement les saveurs. La grande difficulté de sa cuisson

Citron caviar : où le trouver et comment le cuisiner ?

Femme actuelle - Cuisine - Hier à 17:07
Un citron de luxe, vous n’y croyez pas ? Et pourtant ! Le citron caviar (ou citron perle) existe et mérite qu'on le découvre. Acidulé et épicé, il se marie à merveille avec nos recettes de la mer et sublime nos desserts. Zoom sur un petit fruit