Article féminins

Faut-il succomber à la folie des jus pressés à froid ?

C'est quoi un jus pressé à froid ? Les jus de fruits et légumes pressés à froid broient lentement les matières premières, sans générer de chaleur, à la différence d'un mixeur. En les écrasant et pressant à froid précisément, le rendement du jus est m...
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Comment manger du poisson sans s'intoxiquer au mercure ?

FFeminin (cuisine) - Hier à 11:02
Manger régulièrement du poisson ne serait pas sans risque pour la santé. C'est ce que soulève de nouvelles études sur la contamination en mercure des poissons que nous pêchons et mangeons

Le vin pétillant, l'alternative au champagne ?

Elle-Cuisine - Hier à 17:57 | Catégorie : Cuisine  
Le vin pétillantprosecco italienLe marchédu prosecco est en pleine croissance: la production a été multipliée par trois en cinq ans. Si l'énorme demande est essentiellement concentrée aux Etats Unis et en Grande Bretagne, elle est surtout portée

Ces pâtisseries de Pierre Hermé vont vous mettre l’eau à la bouche

Elle-Cuisine - Hier à 11:00 | Catégorie : Cuisine  
Aujourd'hui Pierre Hermé, le Picasso de la pâtisserie fête son anniversaire. Inventeur de la pâtisserie haute couture, il a réussi à susciter l'intérêt du public pour la pâtisserie et avec son talent à participer au rayonnement de la