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Comment découper les fromages ?

Quelles que soient leur formes ; qu'ils soient ronds, longs ou carrés, en pavés ou en tranches, les fromages ne se découpent pas n'importe comment. Pour tout savoir sur les techniques à employer, découvrez nos conseils en texte et en images.


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L'évolution des amuse-bouche

FFeminin (cuisine) - Il y a 3 heures
La nouvelle année est à nos portes. Et qui dit nouvelle année dit réception du Nouvel An.

Tarte tatin : les secrets de la réussite et nos meilleures recettes

Femme actuelle - Cuisine - Il y a 1 heures | Catégorie : Cuisine  
La tarte tatin fait partie de ces desserts “madeleine de Proust”. On l’associe à des souvenirs d’enfance, on reproduit la recette de sa mère ou de sa grand-mère, parfois on y apporte une touche personnelle et on la revisite. Mais quelle que

Les 100 recettes emblématiques de la cuisine française

Elle-Cuisine - Il y a 3 heures
Entre partage, plaisir et découverte, Goût de France-Fête de la Gastronomie s'impose comme le rendez-vous festif et gourmand à ne pas manquer pour déguster, découvrir et partager un des nombreux plats signatures du répertoire gastronomique. Du