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Où trouver le meilleur flan pâtissier de Paris ?

Pâtisserie doudou et star d'Instagram, le flan est une petite madeleine de Proust moelleuse et ferme qui obéit à des règles précises de savoir-faire pour assurer un juste équilibre entre saveur et texture. Parfois légèrement tremblotant ou parfois pl...
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L'évolution des amuse-bouche

FFeminin (cuisine) - Hier à 21:00
La nouvelle année est à nos portes. Et qui dit nouvelle année dit réception du Nouvel An.

Comment les aliments influencent notre humeur

Elle-Cuisine - Hier à 11:05 | Catégorie : Cuisine  
Nourrir les neuronesLes études montrent qu'une alimentation bien pourvue en acides gras oméga-3 de type EPA/DHA " est associée à une diminution des troubles dépressifs, affirme le Dre Claire Abusubul. Les acides gras peuvent traiter la dépression

Astuces pour réussir vos blancs en neige

FFeminin (cuisine) - Il y a 1 jours.
Bons nombres de desserts exigent d' incorporer des blancs battus en neige dans leur recette ; tel que mousse, crème, gâteau au chocolat, île flottante...