Article féminins

Comment réussir la cuisson du poulpe ?

Femme actuelle - Cuisine - Hier à 15:00
Si cet animal marin étrange a tendance à nous effrayer, il se cuisine aisément et de multiples façons pour un plat atypique et gourmand qui épatera vos convives. Parlons de sa cuisson !

Cuisson de la viande au barbecue : les conseils d’un ex-candidat de Top Chef pour la réussir

Femme actuelle - Cuisine - Hier à 12:17
La saison des brochettes et autres grillades bat son plein. Pour réussir à coup sûr la cuisson de vos pièces de viande au barbecue, découvrez vite les 3 règles d'or du chef Adel Dakkar, qui a participé en 2015 à la célèbre émission culinaire

Apéro improvisé : nos meilleures recettes avec de la courgette

Femme actuelle - Cuisine - Hier à 11:49
L'apéro est un moment incontournable de nos soirées d'été. Et rien de tel que la courgette, en version crue ou cuite, chaude ou froide, pour concocter des recettes ultra gourmandes. Vous manquez d'inspiration ? Découvrez vite toutes nos idées !

Par quoi remplacer la farine de blé : nos 9 idées faciles

Femme actuelle - Cuisine - Hier à 11:44
Que vous vouliez ou non éviter le gluten, remplacer la farine de blé par d'autres ingrédients permet de réaliser des préparations sucrées ou salées plus légères.

Comment manger du poisson sans s'intoxiquer au mercure ?

FFeminin (cuisine) - Il y a 2 jours.
Manger régulièrement du poisson ne serait pas sans risque pour la santé. C'est ce que soulève de nouvelles études sur la contamination en mercure des poissons que nous pêchons et mangeons

Quels sont les légumes d'été les moins caloriques ?

Elle-Cuisine - Il y a 2 jours.
Le concombreLe concombre, gorgé d'eau, est l'un des légumes d'été les moins caloriques avec seulement 13,2 kcal/100g ! Émincé finement en rondelles, ou détaillé en bâtonnets à dipper dans une sauce au fromage blanc, il est idéal quand on veut

Comment faire des conserves ?

Femme actuelle - Cuisine - Il y a 1 jours.
L’été est propice à la cueillette des fruits et des légumes du jardin. Pour pouvoir les consommer toute l’année, vous pouvez faire des conserves. C’est facile, économique, antigaspi et délicieux !

Qu’est-ce que le tofu et comment le cuisiner ?

Femme actuelle - Cuisine - Il y a 2 jours.
Le tofu est une pâte obtenue à partir de soja. Riche en protéines, en fibres, en sels minéraux et vitamines, il renforce le système immunitaire. Avec 76 calories pour 100 g, le tofu est bon pour la santé.

Muffin - pizza : la recette facile pour l’apéro

Femme actuelle - Cuisine - Il y a 1 jours.
Avec ces délicieux muffins façon pizza, votre apéro rend des airs de fête, version dolce vita.

Comment faire de belles photos de vos plats préférés ?

FFeminin (cuisine) - Il y a 3 jours.
Préparez le matériel et l'endroit de prise de vue à l'avance. L'appareil photo doit être chargé avec suffisamment de mémoire pour un appareil numérique ou de pellicule pour un argentique.