Le régime cétogène, qui repose sur une très faible consommation de *glucides*, attire de plus en plus l’attention des sportifs en quête de performances optimales. Mais qu’en est-il vraiment de son efficacité sur le terrain ? Dans ce mode d’alimentation, lorsque les réserves de *glycogène* s’épuisent, le corps se tourne vers les *lipides* pour puiser l’énergie nécessaire, un processus qui le fait entrer dans un état de cétose. Les athlètes sont tentés par cette approche qui promet d’exploiter les graisses comme carburant principal. Néanmoins, cette méthode soulève de nombreuses questions et présente des inconvénients non négligeables.
EN BREF
- Le régime cétogène peut engendrer des performances sportives réduites.
- Il présente des risques de fatigue prématurée et de blessures musculaires.
- Un suivi médical est conseillé pour éviter les effets néfastes à long terme.
Malgré l’intérêt croissant pour cette méthode, elle est loin d’être idéale pour tous les athlètes. Comme le souligne le Dr Martin Juneau sur le site de l’Observatoire de la Prévention, « en tenant compte des nombreux inconvénients associés à ce type d’alimentation et de l’absence de bénéfices mesurables sur la performance sportive, le régime cétogène ne semble pas représenter une option réellement intéressante pour les athlètes ». En effet, l’adoption de ce régime pourrait entraîner une sensation de fatigue accrue lors des efforts, une fois la phase d’adaptation initiale passée.
Les expériences des sportifs utilisant ce régime montrent qu’ils peuvent éprouver des épisodes de fatigue, en particulier dans les premières semaines. Ce phénomène étant souvent dû à la nécessité pour le corps de s’ajuster à une alimentation pauvre en glucides. D’après les recommandations des experts, il est suggéré de réduire à la fois l’intensité et la durée des entraînements au début afin d’éviter les désagréments.
Les conséquences potentielles sur le corps sont à prendre en compte. En effet, en l’absence de protéines suffisantes dans l’alimentation, les muscles peuvent se maintenir mais ne pas se développer. De plus, ce régime peut accroître les risques de *calculs rénaux* et de *constipation*, des désagréments que peu de sportifs souhaitent expérimenter.
Pour ceux qui envisagent de se lancer dans ce régime, il est primordial de modifier son approche de l’entraînement. Ainsi, il est conseillé d’éviter les exercices d’endurance intense et de prêter attention aux signaux envoyés par son corps. La montée du cortisol, hormone liée au stress, peut avoir un effet négatif sur la glycémie et empêcher d’atteindre un état de cétose.
Un autre aspect clé du régime cétogène est la nécessité de rester vigilant sur l’hydratation. Passer d’un régime traditionnel, où 45 % à 60 % de l’apport quotidien provient des glucides, à un modèle cétogène demandant seulement 5 % à 10 %, nécessite une attention accrue aux besoins *nutritionnels*. Les apports en vitamines et minéraux sont essentiels pour compenser les carences et contrer la déshydratation liée à des efforts physiques.
Le type de graisses consommées par les sportifs est également crucial. Il ne s’agit pas seulement d’augmenter la teneur en lipides, mais de privilégier les bonnes sources. Les graisses saines doivent être mises à l’honneur, parmi lesquelles on trouve les oméga 3 contenus dans les fruits secs, les huiles végétales comme l’huile d’olive et les poissons gras. Effectivement, les friandises et autres aliments riches en mauvaises graisses sont à proscrire.
Pour ceux qui souhaitent s’initier à ce régime, le suivi médical s’avère indispensable afin de minimiser les risques. Un suivi régulier permet de surveiller l’acidose, état pouvant s’avérer problématique à long terme en raison des déséquilibres qu’il induit dans l’organisme. En somme, le régime cétogène peut se vouloir un allié pour la récupération, à condition de prendre toutes les précautions nécessaires.