La consommation de poitrine fumée est courante dans de nombreux foyers français, que ce soit dans une omelette, des pâtes ou une quiche. Toutefois, un incident sanitaire récent a conduit à un rappel important en Bretagne. Un lot de poitrine roulée fumée cuite, sous la marque Kerblavet, a été retiré des rayons en raison de la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie potentiellement dangereuse.
EN BREF
- Rappel d’une poitrine fumée contaminée en Bretagne
- Présence de Listeria monocytogenes détectée
- Consommateurs invités à vérifier leurs réfrigérateurs
Le produit concerné, vendu en barquette d’environ 180 g, a été disponible à la vente entre le 10 et le 13 février 2026 dans plusieurs enseignes, notamment Intermarché, Netto, Leclerc et Carrefour, toutes situées en Bretagne. La décision de rappeler ce lot a été prise après que la bactérie a été identifiée dans ce produit, proposé au rayon sous atmosphère protectrice.
La Listeria monocytogenes est responsable de la listériose, une infection qui peut se révéler grave, notamment pour certaines populations vulnérables. Les symptômes initiaux ressemblent souvent à ceux d’un état grippal : fièvre, maux de tête et courbatures. Toutefois, cette infection peut engendrer des complications sévères, en particulier chez les femmes enceintes, les personnes âgées ou celles souffrant de maladies chroniques.
Le délai d’incubation de cette bactérie peut atteindre jusqu’à huit semaines, rendant d’autant plus crucial le suivi de son état de santé après la consommation de produits potentiellement contaminés. Les autorités sanitaires recommandent de rester vigilant et de consulter un médecin en cas de fièvre inexpliquée, surtout si la personne concernée fait partie d’un groupe à risque.
Les consommateurs qui détiennent ce produit sont vivement incités à ne pas le consommer, que ce soit cru ou cuit. Il est conseillé de rapporter la barquette au magasin d’achat pour obtenir un remboursement. À défaut, le produit doit être éliminé de manière sécurisée. Ce rappel sera actif jusqu’au 18 mars 2026, et un numéro d’information est mis à disposition : 02 97 89 49 10.
Enfin, si la poitrine fumée a déjà été consommée, il est recommandé de surveiller attentivement son état de santé pendant plusieurs semaines. En cas de symptômes inquiétants, notamment de la fièvre ou des douleurs, il est essentiel de consulter un professionnel de santé et de signaler la consommation de ce produit. La sécurité alimentaire reste une priorité, et il est crucial pour les consommateurs d’être informés des risques potentiels liés à certains aliments.
