Les graines de chanvre sont un aliment hautement nutritif qui, grâce à son acide aminé complet, s’est récemment répandu dans le monde entier comme support pour les régimes végétariens. Les graines de chanvre sont les graines d’une plante, le cannabis sativa, qui existe en plusieurs variétés, qui est utilisée en même temps à des fins alimentaires, et pour la production de papier, d’aliments pour animaux et de biocarburants.
De plus, grâce aux nouvelles lois, vous pouvez commander les graines de cannabis à floraison rapide en ligne de façon tout à fait légale, sans vous inquiéter !
Enfin, le cannabis sativa est également utilisé en médecine comme support à diverses thérapies médicamenteuses et agit comme analgésique, anti-nauséeux et anti-vomissements même en traitement de chimiothérapie ou de radiothérapie.
D’un point de vue alimentaire, au contraire, en plus des graines, il est possible d’utiliser de la farine de chanvre, de l’huile de chanvre et des feuilles. Il faut souligner que les graines de chanvre ne contiennent pas de THC, qui est responsable de l’effet psychoactif du cannabis, donc leur consommation est autorisée et, en effet, comme nous allons le voir, elle apporte divers bienfaits pour la santé.
Graines de cannabis : bienfaits pour la santé
Les nombreux nutriments que nous avons vus dans le paragraphe précédent confèrent aux graines de chanvre des propriétés importantes pour la santé. Voyons ensemble les avantages des graines de chanvre ci-dessous.
- Propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires Les graines de chanvre contiennent des quantités modérées de vitamine E et d’acides gras oméga 3, qui jouent un « effet anti-inflammatoire ». De plus, les graines de chanvre contiennent du grossamide, une molécule à action anti-inflammatoire. Selon certaines recherches, sa capacité anti-inflammatoire pourrait être exploitée dans le cas de neuroinflammations liées à des maladies dégénératives.
- Utile pour la santé cardiovasculaire Les teneurs élevées en oméga 3 présentes dans les graines de chanvre sont également essentielles pour notre santé cardiovasculaire et en cas d’hyperdyslipidémies (taux élevé de cholestérol et de triglycérides).
- Remède contre la constipation Nous avons vu à quel point la teneur en fibres des graines de chanvre est assez élevée. C’est précisément pour cette raison qu’ils peuvent être utilisés pour favoriser un transit intestinal régulier, résultant en une aide valable en cas de constipation.
- Tonique : La teneur élevée en protéines et la présence de tous les acides aminés essentiels font des graines de chanvre un aliment important dans tous les cas où le régime alimentaire consiste en une faible teneur en protéines ou dans lesquels l’apport en protéines est augmenté.
Graines de cannabis : quelques conseils d’utilisation
Les graines de chanvre peuvent être trouvées entières ou décortiquées et le commerce peut être consommé au naturel ou après torréfaction. Comme toutes les graines oléagineuses, les graines de chanvre peuvent être utilisées pour enrichir les produits de boulangerie sucrés et salés et pour rendre la vinaigrette plus intéressante.
Elles sont également un ingrédient adapté à la préparation de sauces protéinées maison, de smoothies et de muesli. Elles ont un agréable goût de noisette et sont particulièrement digestes ; avant d’être ajoutés à divers plats, ils peuvent être écrasés comme on le fait avec des grains de poivre.
Avec les graines de chanvre, on prépare un produit semblable au tofu : le Hemp-Fu, qui est généralement sauté ou utilisé comme ingrédient pour la préparation de crèmes sucrées et salées. Vous pouvez également vous procurer une boisson, du lait de chanvre ou du lait de chanvre.
Enfin… avez-vous déjà entendu parler de Shichimi ? C’est un mélange d’épices et de graines, appartenant à la tradition culinaire japonaise, qui contient, entre autres ingrédients, également des graines de chanvre ; il a une saveur très aromatique et une couleur orange caractéristique. Le chanvre sativa alimentaire doit être soigneusement conservé dans un récipient hermétique et à l’abri des sources d’humidité ou au réfrigérateur.
En plus des graines de chanvre, il est possible de trouver sur le marché de l’huile de graine de chanvre et de la farine de chanvre. Celles-ci peuvent être utilisées avec d’autres farines pour la préparation de pâtes, focaccia et pizza.
Bon à savoir : L’huile de graine de chanvre pressée à froid est un cosmétique naturel valable aux propriétés réparatrices, émollientes et hydratantes
Les graines de cannabis et de chanvre et les contre-indications possibles
Aucune contre-indication particulière à la consommation de graines de chanvre, à l’exception des affections telles que la diverticulite, dans lesquelles la consommation de tout type de graines n’est pas recommandée. Dans ce cas également, le conseil est d’éviter d’exagérer la consommation quotidienne de graines de chanvre, mais de suivre une alimentation variée en incluant cet aliment bénéfique à petites doses.
L’huile e graines de cannabis ou huile de chanvre
L’huile de graine de chanvre a également été approuvée pour un usage alimentaire, reconnaissant ses propriétés et ses avantages.
L’huile de chanvre est extraite des graines de Cannabis sativa. Il a une couleur qui varie du vert clair au vert intense, avec une odeur délicate et une légère pointe de noisette. Une fois raffinée, l’huile de graine de chanvre apparaît de couleur presque transparente et perd bon nombre de ses propriétés nutritionnelles.
De plus. L’huile de graine de chanvre à usage alimentaire peut être achetée dans les magasins d’alimentation naturelle bien achalandés, dans les pharmacies et chez certains herboristes. Il ne doit être utilisé que cru et doit être conservé dans des bouteilles sombres qui le préservent de la lumière, pour éviter d’en altérer les qualités ; il rancit très facilement et, une fois l’emballage ouvert, il faut le conserver au réfrigérateur.
Et, pour les collectionneurs de gaines de cannabis et de marijuana, sachez qu’il est tout à fait légal de commander vos raines de cannabis en ligne sur le site de sensorySeeds.fr… alors, qu’attendez-vous ?