Scandale du lait infantile : une chronologie des rappels et des contaminations

Le scandale du lait infantile ne semble pas trouver de dénouement. Ce mercredi 4 février, la multinationale Nestlé a annoncé le rappel d’un nouveau lot de lait infantile sous la marque Guigoz, précisément l’Optipro Relais 1er âge (0-6 mois), dont la date de durabilité minimale est fixée au 31 décembre 2027. Ce rappel fait suite à une série de contaminations causées par la présence de la toxine céréulide, responsable de diarrhées et de vomissements.

Ce rappel s’ajoute à une liste déjà longue, avec le premier alertant le public sur la contamination survenu le 10 décembre 2025. À cette date, Nestlé a procédé au premier retrait de l’Optipro Relais 1er âge. Pourtant, l’affaire avait commencé bien avant, avec des informations indiquant que Nestlé avait été informé dès fin novembre de la présence de la toxine dans ses produits. Malgré cela, le groupe suisse n’a averti les autorités qu’après avoir mené une analyse de risque de santé.

Les investigations ont mis en lumière que la contamination pourrait provenir d’un ingrédient fourni par un sous-traitant, l’acide arachidonique. Cet ingrédient a été utilisé dans plusieurs usines, et la recherche de l’origine de la contamination s’est intensifiée. Il a fallu attendre le 5 janvier pour que le rappel soit étendu à d’autres références de la marque Guigoz et à d’autres marques de Nestlé, avec un total de 60 pays concernés.

Parallèlement, des témoignages de parents faisant état de symptômes inquiétants chez leurs nourrissons se multiplient. RMC a rapporté le cas d’une famille dont la fille présentait de graves régurgitations et spasmes. Tragiquement, deux nourrissons ont perdu la vie après avoir consommé des produits rappelés, ce qui a entraîné l’ouverture d’enquêtes pénales par les parquets de Bordeaux et d’Angers.

La situation s’est aggravée avec l’extension des rappels à d’autres marques. Lactalis a annoncé le 21 janvier un rappel massif de lait Picot dans 18 pays, suivi par Danone et Vitagermine. Foodwatch a exprimé ses inquiétudes, indiquant qu’il ne s’agit pas seulement d’un problème isolé à Nestlé, mais d’une contamination d’un ingrédient partagé par plusieurs industriels. L’ONG a déposé une plainte pour faire toute la lumière sur cette affaire.

Les investigations ont également pointé du doigt le groupe chinois Cabio Biotech, soupçonné d’avoir fourni l’acide arachidonique contaminé. Bien que l’entreprise ait promis de mener des tests, elle n’a pas communiqué de résultats depuis. En réaction à cette crise, la France a récemment modifié ses recommandations sanitaires sur la céréulide, abaissant le seuil d’alerte.

Ces nouvelles normes, qui entreront en vigueur le 2 février, ont entraîné d’autres rappels de la part de Vitagermine et de la marque Popote. La série de rappels de Nestlé, évoquée au début de cet article, a donc été une nouvelle illustration d’une affaire qui semble loin d’être résolue. Quelles autres révélations ou rappels pourrions-nous attendre dans les jours à venir ? L’avenir nous le dira.