La saucisse sèche est un incontournable des apéros et des repas en famille. Cependant, il est essentiel de rester vigilant face aux risques sanitaires. Actuellement, une référence vendue chez Carrefour est concernée par un rappel en raison d’un risque de contamination.
EN BREF
- Carrefour rappelle une saucisse sèche de la marque Reflets de France.
- Le produit présente un risque de salmonellose, pouvant entraîner des symptômes graves.
- Les clients peuvent se faire rembourser jusqu’au 19 avril 2026.
Il s’agit de la saucisse sèche droite de l’Ardèche IGP de 250 g, issue de la marque Reflets de France. Ce produit est conditionné dans un emballage kraft micro-perforé et a été vendu à température ambiante. La mise en garde a été publiée sur le site officiel RappelConso, alertant sur un potentiel risque de salmonellose. Les consommateurs sont donc invités à vérifier la présence de ce produit dans leurs cuisines.
Le rappel concerne spécifiquement certains lots de cette saucisse, fabriquée par Salaisons de Beaume Drobie, qui ont été distribués dans les magasins Carrefour à travers la France. Ces produits ont été mis en vente sur une période relativement courte, du 9 au 18 février 2026, avant d’être retirés des rayons.
La contamination est liée à la présence possible de bactéries Salmonella spp., qui peuvent causer une salmonellose. Cette infection alimentaire se manifeste par des symptômes tels que des diarrhées, des vomissements, des douleurs abdominales, ainsi que des fièvres et des maux de tête, pouvant apparaître entre 6 et 72 heures après la consommation du produit.
Les personnes les plus vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli, pourraient éprouver des symptômes plus graves. En cas de fièvre ou de troubles digestifs après avoir consommé la saucisse en question, il est conseillé de consulter un médecin et de signaler le produit concerné.
Si vous possédez cette saucisse sèche chez vous, il est impératif de ne plus la consommer, même si elle est cuite. Il convient de vérifier les détails de l’étiquette, notamment le GTIN, le numéro de lot et la date de durabilité minimale. Si ces références correspondent, il est recommandé de retourner le produit au magasin Carrefour ou de le détruire.
Pour les clients touchés par ce rappel, un remboursement est prévu en caisse. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 19 avril 2026, offrant ainsi une certaine flexibilité pour le retour des produits. Un numéro d’information est également mis à disposition, le 07 70 07 93 21, pour toute question relative à cette situation. En l’absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation, aucune démarche particulière n’est généralement nécessaire.
La vigilance est donc de mise pour garantir la sécurité alimentaire et éviter tout risque sanitaire. Restez attentifs aux rappels et vérifiez systématiquement vos produits avant de les consommer. La santé reste primordiale, et des gestes simples peuvent prévenir de graves désagréments.
