Si vous prévoyez un apéritif, soyez vigilant. Ce jeudi 19 février 2026, le site Rappel Conso a mis en garde contre un rappel de saucisson Reflets de France, commercialisé dans de nombreux magasins Carrefour à travers la France. Ce produit est suspecté d’être contaminé par des salmonelles, des bactéries pouvant entraîner des troubles gastro-intestinaux graves.
EN BREF
- Rappel d’un saucisson Reflets de France en raison d’une contamination par des salmonelles.
- Produit vendu entre le 9 et le 18 février 2026 dans les magasins Carrefour.
- Symptômes de salmonellose : diarrhée, vomissements, fièvre, nécessitant une consultation médicale si présents.
Le saucisson concerné est une saucisse sèche droite de l’Ardèche IGP, pesant 250 grammes. Les produits ont été commercialisés entre le 9 et le 18 février 2026. La liste des magasins concernés est accessible via Rappel Conso. Il est impératif de ne plus consommer ce produit, de le détruire ou de le retourner au point de vente.
Les autorités sanitaires mettent en garde contre les risques de salmonellose, une maladie qui se manifeste par des symptômes tels que la diarrhée, les vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces signes apparaissent généralement entre 6 heures et 72 heures après la consommation d’aliments contaminés. Si vous avez consommé ce saucisson et ressentez ces symptômes, il est conseillé de consulter votre médecin en lui signalant la consommation du produit.
Les personnes les plus vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les individus immunodéprimés et les personnes âgées, peuvent être particulièrement affectées par ces symptômes. Dans le cas où vous n’auriez pas de symptômes dans les sept jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter.
Pour limiter les risques liés aux salmonelles, il est recommandé d’assurer une cuisson adéquate des produits. En effet, une cuisson à cœur à une température supérieure à 65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir des conséquences graves en cas de contamination.
Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au 07.70.07.93.21.
