Le jambon cuit au torchon, un incontournable des repas en famille, est au cœur d’un rappel national. En effet, un lot de jambon de la gamme Carrefour le marché – Filière qualité, vendu dans plusieurs grandes surfaces, pourrait être contaminé par la bactérie Listeria. Ce rappel vise à protéger les consommateurs et à prévenir les risques sanitaires.
EN BREF
- Un lot de jambon vendu chez Carrefour et Cora fait l’objet d’un rappel national.
- La bactérie Listeria monocytogenes a été détectée, présentant des risques sanitaires.
- Les consommateurs sont invités à retourner le produit ou à le détruire.
Le produit concerné est un jambon blanc en barquette de 120 g, contenant deux tranches, qui a été proposé à la vente entre le 21 février et le 6 mars 2026. Les magasins Carrefour et Cora ont distribué ce lot en libre-service au rayon charcuterie. Ce rappel a été signalé sur la plateforme officielle RappelConso, qui alerte les consommateurs sur les produits potentiellement dangereux.
Les contrôles de sécurité alimentaire ont mis en évidence la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose, une infection pouvant s’avérer grave. Les symptômes peuvent survenir jusqu’à huit semaines après l’ingestion, incluant fièvre, maux de tête, courbatures, et parfois des troubles digestifs. Les personnes les plus à risque sont principalement les femmes enceintes, les personnes âgées, et celles dont le système immunitaire est affaibli. Des complications neurologiques et materno-fœtales sont également possibles.
Face à cette situation, les autorités sanitaires recommandent de ne pas consommer le jambon concerné, même s’il a été correctement conservé au réfrigérateur. Les consommateurs doivent rapporter la barquette au magasin Carrefour ou Cora où ils l’ont achetée pour obtenir un remboursement, valide jusqu’au 24 mars 2026. Si le retour n’est pas possible, il est recommandé de détruire le produit.
En cas d’apparition de symptômes après avoir consommé ce jambon, il est crucial de consulter rapidement un médecin. Pour toute question relative à ce rappel, le service consommateurs de Carrefour est à la disposition des clients au numéro 0 805 90 80 70, du lundi au samedi entre 9 h et 19 h.
Cette alerte rappelle l’importance de la vigilance des consommateurs face aux rappels de produits alimentaires, et souligne la nécessité de suivre les recommandations des autorités sanitaires pour préserver la santé de tous.
