Le saumon fumé, un incontournable de nombreuses tables françaises, se trouve cette fois au cœur d’une alerte sanitaire. Un lot de saumon fumé atlantique prétranché de la marque ARO, commercialisé dans tous les magasins METRO, est suspecté d’être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes. Cette alerte, diffusée le 22 mars 2026 sur le site officiel Rappel Conso, concerne des produits déjà présents en rayon et potentiellement stockés chez de nombreux clients.
EN BREF
- Rappel de saumon fumé atlantique ARO, potentiellement contaminé par Listeria.
- Produit concerné : saumon prétranché 600 g / 900 g, GTIN 3439496610610.
- Consommation à éviter, et remboursement possible en magasin.
Le lot de saumon fumé ARO visé par cette alerte a été vendu dans les magasins METRO entre le 13 mars 2026 et le 20 mars 2026. Il est identifié par le GTIN 3439496610610, le numéro de lot 00335750 et doit avoir une date limite de consommation (DLC) fixée au 09 avril 2026. La mesure concerne tous les points de vente METRO sur le territoire français.
Il est crucial de noter que le risque de contamination par Listeria monocytogenes ne se manifeste pas par des signes visibles. Même si le saumon semble normal et dégage une odeur habituelle, les consommateurs doivent impérativement vérifier l’étiquette avant toute utilisation, que ce soit pour des toasts ou des plateaux de fruits de mer.
La listériose, maladie provoquée par cette bactérie, peut survenir à la suite de la consommation de produits réfrigérés non cuits. Les symptômes peuvent inclure fièvre, maux de tête et courbatures. Dans certains cas, les formes graves de la maladie peuvent toucher le système nerveux ou entraîner des complications chez les femmes enceintes.
Les populations les plus à risque incluent notamment les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli. Notons également que le délai d’incubation de la maladie peut aller jusqu’à huit semaines après la consommation d’un produit contaminé.
Face à cette situation, la recommandation est claire : il est impératif de ne pas consommer le saumon fumé concerné. Les consommateurs doivent s’assurer que le produit en leur possession correspond aux informations suivantes : marque ARO, saumon fumé atlantique prétranché 600 g / 900 g, GTIN 3439496610610, lot 00335750 et DLC 09/04/2026. Si tel est le cas, il convient de rapporter le produit au point de vente METRO afin d’obtenir un remboursement.
En cas d’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures après avoir consommé ce saumon, il est conseillé de consulter un médecin sans tarder, en indiquant la consommation du produit suspect, en particulier pour les femmes enceintes, les personnes âgées ou celles immunodéprimées.
Pour toute question supplémentaire, les clients peuvent contacter le service client de METRO France ou se rendre dans leur magasin habituel pour obtenir des précisions.
