Avec l’arrivée du printemps, de nombreux jardiniers envisagent d’ajouter un nouvel arbre fruitier à leur jardin. Cependant, les conditions climatiques de plus en plus extrêmes, telles que les gelées tardives et les canicules, compliquent souvent cette tâche. Dans ce contexte, un arbre longtemps méconnu en France, le jujubier, se présente comme une alternative prometteuse, capable de résister tant au froid qu’à la chaleur.
EN BREF
- Le jujubier est un arbre résistant aux températures extrêmes.
- Il ne nécessite que peu d’entretien et est peu sensible aux maladies.
- La période idéale pour sa plantation est de mars à avril.
Un fruitier résistant aux conditions extrêmes
Originaire du nord de la Chine et de la Mongolie, le jujubier, également connu sous le nom de « Datte de Chine », est un arbre capable de supporter des hivers rigoureux jusqu’à -25 °C et des étés brûlants atteignant 40 °C. Marc-Henri Doyon, expert en jardinage, le décrit comme un véritable fruitier de demain, idéal pour ceux qui souhaitent planter un arbre sans avoir à passer leurs week-ends à l’arroser ou à le traiter.
Les avantages du jujubier
Ce fruitier présente plusieurs atouts majeurs. Tout d’abord, il ne nécessite presque aucun traitement phytosanitaire. En effet, les jujubiers sont peu attaqués par les maladies et n’ont besoin ni de fongicides ni d’insecticides. De plus, leur port naturel est élégant et ils ne connaissent pas l’alternance de production, assurant ainsi des récoltes régulières.
Les jujubes, qui deviennent brun rouge à maturité, pèsent entre 20 et 35 grammes. Ils se récoltent en octobre ou novembre et leur chair croquante, sucrée et juteuse rappelle celle d’un bonbon.
Conditions de plantation idéales
Pour tirer le meilleur parti de cet arbre, le choix de l’emplacement est crucial. Le jujubier préfère les endroits ensoleillés, idéalement exposés au sud ou au sud-ouest, où il pourra bénéficier de la chaleur. Il tolère des sols variés, qu’ils soient pauvres, calcaires ou sablonneux, tant qu’ils sont bien drainés. En effet, l’eau stagnante peut nuire à son développement en asphyxiant ses racines.
La période optimale pour planter un jujubier s’étend de mars à avril, lorsque le sol commence à se réchauffer. Il est conseillé de creuser un trou deux à trois fois plus large que la motte et d’ameublir le fond avant d’installer l’arbre, en veillant à ce que le point de greffe soit au-dessus du sol. L’espace entre les arbres doit être de 4 à 5 mètres pour assurer une bonne circulation de l’air et de la lumière.
Pollinisation et entretien
Un seul jujubier est suffisant pour produire des fruits, car cette espèce est auto-fertile. Toutefois, pour maximiser les récoltes, une pollinisation croisée avec un autre individu, planté à quelques mètres, est conseillée. Cela favorise le travail des insectes butineurs. Il est également important de surveiller les rejets qui peuvent apparaître autour du tronc et de les éliminer si nécessaire.
Côté entretien, le jujubier requiert un arrosage régulier durant sa première année. Par la suite, il ne nécessite un arrosage qu’en cas de sécheresse prolongée. La taille n’est pas obligatoire pour assurer la fructification. La production augmente avec l’âge de l’arbre, sans connaître de baisse cyclique. Les récoltes, qui ont lieu en octobre ou novembre, peuvent être consommées fraîches, séchées comme des dattes, ou transformées en confitures ou en pâtes de fruits.
Avec ses qualités exceptionnelles, le jujubier s’affirme comme un choix judicieux pour tous les jardiniers désireux de cultiver un arbre fruitier résistant et généreux, adapté aux nouvelles réalités climatiques.
