Alerte sanitaire : rappel de paupiettes de porc pour risque de salmonelles

Les paupiettes de porc garnies, souvent plébiscitées par les familles françaises pour un plat mijoté le dimanche, font l’objet d’une alerte sanitaire. Plusieurs références de ce produit, disponibles dans les enseignes Intermarché, E.Leclerc, Carrefour et Système U, sont concernées par un rappel dû à un risque de contamination par des salmonelles.

Le rappel concerne spécifiquement les paupiettes de porc bardées de poitrine fumée, vendues en barquettes réfrigérées entre le 13 et le 25 mars 2026. Cette alerte a été déclenchée suite à un autocontrôle qui a révélé la présence de salmonelles dans ces produits. Les consommateurs doivent être vigilants et vérifier leurs achats.

Les barquettes visées portent le GTIN 3363710002205, le lot 0710167161 et la date limite de consommation 25 mars 2026. Il est important de noter que seules ces références sont concernées par le rappel, les autres produits de la même marque ne présentant pas de risque.

Les salmonelles sont des bactéries pouvant entraîner des infections alimentaires, connues sous le nom de salmonellose. Les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après ingestion d’un aliment contaminé. Ils incluent des diarrhées, des vomissements, des douleurs abdominales, et parfois des fièvres et des maux de tête. Si vous avez consommé les produits concernés et ressentez ces symptômes, il est conseillé de consulter un professionnel de santé rapidement.

La recommandation des autorités sanitaires est claire : ne consommez pas ces paupiettes de porc, même si elles ont été bien cuites ou congelées. Les consommateurs sont invités à vérifier attentivement l’étiquette de leurs barquettes et à comparer les informations avec celles fournies dans l’alerte.

Pour ceux qui détiennent ces produits, il est possible de les retourner au service client du magasin où l’achat a été effectué pour obtenir un remboursement. Dans la plupart des cas, il suffit de présenter la barquette, mais un ticket de caisse peut également être demandé. La procédure de rappel reste ouverte jusqu’au 8 avril 2026.

Si le retour en magasin est impossible, il est impératif de détruire les paupiettes pour éviter toute consommation, tant humaine qu’animale. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter les détails fournis sur le site RappelConso ainsi que sur les sites des enseignes concernées.

En cette période où la sécurité alimentaire est primordiale, il est essentiel de rester informé et vigilant face aux alertes sanitaires. N’hésitez pas à informer votre entourage pour prévenir d’éventuels risques.