Chaque printemps, l’amandier se pare de magnifiques fleurs, mais au moment de la récolte, il arrive que seules quelques amandes parviennent à grossir. Dans de nombreux jardins, ce phénomène n’est pas dû à la qualité du sol ou à la variété choisie, mais plutôt à une taille inappropriée.
EN BREF
- Une taille mal réalisée peut réduire la récolte d’amandes.
- La taille doit être effectuée en fin d’hiver pour être efficace.
- Une bonne technique de taille favorise une production optimale de fruits.
Savoir comment tailler un amandier ne se limite pas à une simple question d’esthétisme. Il s’agit d’orienter la sève vers les branches qui porteront les fruits. Avec quelques gestes réguliers, il est possible de transformer des arbres peu productifs en vergers florissants. En effet, les amandes se forment principalement sur les rameaux âgés d’un à deux ans. Une taille annuelle stimule ces jeunes pousses, bien exposées au soleil, permettant à l’arbre de concentrer son énergie sur elles. Le résultat est évident : une augmentation des fleurs et des fruits plus réguliers.
Les bases d’une taille réussie
Une taille de formation adéquate permet à l’amandier d’adopter une jolie silhouette en gobelet, avec trois à cinq branches charpentières bien écartées qui laissent passer la lumière au centre. Cette structure rend l’arbre moins fragile face au vent, réduit les maladies et facilite la récolte.
Il est important de noter que de nombreux jardiniers ont déjà fait l’erreur de tailler trop tôt ou trop tard. Pour l’amandier, le moment idéal pour intervenir est en fin d’hiver, durant le repos végétatif, et par temps sec, loin des périodes de gel. On conseille d’attendre la deuxième ou troisième année, puis de tailler entre fin janvier et début mars, en fonction de votre région.
Les erreurs à éviter
Après la récolte d’été, une petite taille d’entretien est suffisante. Cela consiste à enlever quelques rameaux secs ou gênants sans toucher aux branches charpentières. Il est crucial de ne jamais retirer plus de 10 à 20 % de la ramure en une saison. De plus, il convient de désinfecter les outils de taille et d’éviter les interventions en automne ou au printemps trop avancé.
La forme en gobelet, maintenue chaque année par des touches de taille, promeut les jeunes rameaux bien éclairés, qui sont généralement plus florifères et moins sensibles aux maladies. Avant de commencer, il est judicieux de tracer mentalement ou même de dessiner le futur gobelet pour mieux visualiser les coupes à réaliser.
Il y a également des pratiques à éviter. Rabattre brutalement un vieil amandier ou le tailler en plein gel peut stresser l’arbre, ouvrir la porte aux maladies et entraver la floraison.
Les étapes de la taille
Pour un jeune amandier bien installé, on sélectionne, lors de la deuxième ou troisième année, trois à cinq branches solides orientées vers l’extérieur, en éliminant le reste. L’année suivante, il est conseillé de conserver deux ou trois branches secondaires par charpentière, tout en veillant à laisser le cœur de l’arbre largement ouvert.
Une fois l’arbre devenu adulte, le nettoyage annuel est essentiel. Cela implique d’éliminer le bois mort, les branches cassées, malades ou qui se croisent, ainsi que de raccourcir légèrement celles qui poussent trop haut. Un entretien régulier montre rapidement ses bénéfices : les rameaux fins de un à deux ans, préservés, se couvrent alors de fleurs, et par conséquent, d’amandes.
En respectant ces principes, vous pourrez optimiser la production de votre amandier et profiter d’une récolte abondante et savoureuse.
