Le poisson est souvent un choix privilégié pour les repas de fin de semaine, notamment sous forme de filets déjà préparés. Cependant, une alerte sanitaire vient de frapper un produit phare du rayon marée. Rappel Conso a signalé un rappel immédiat concernant des filets de maquereau sous vide, vendus dans l’hypermarché Auchan de Merignac – Robinson, en Gironde, en raison d’un risque d’intoxication à l’histamine.
EN BREF
- Rappel de filets de maquereau sous vide chez Auchan Merignac pour risque d’histamine.
- Consommateurs concernés : achats entre le 17 et le 22 mars 2026.
- Conseils : ne pas consommer et retourner le produit pour remboursement.
Cette alerte a été publiée le 9 avril 2026, sur le site officiel Rappel Conso. Les filets en question ont été vendus exclusivement au stand poissonnerie du magasin entre le 17 et le 22 mars 2026. Des contrôles effectués sur ces produits ont révélé la présence d’histamine, une toxine qui peut se former naturellement dans certains poissons, surtout lorsqu’ils sont mal conservés ou stockés trop longtemps.
L’histamine est généralement libérée par le corps durant une réaction allergique. Cependant, lorsqu’elle est déjà présente en grande quantité dans le poisson, l’ingestion peut entraîner une toxi-infection alimentaire dans les minutes ou heures suivant le repas. Les symptômes varient, allant de simples rougeurs et bouffées de chaleur à des maux de tête, des nausées, des vomissements ou encore des diarrhées. Dans certains cas, des personnes allergiques peuvent connaître une gêne respiratoire soudaine, ce qui nécessite une intervention d’urgence.
Les clients ayant acheté ces filets de maquereau sous vide sont vivement conseillés de ne pas consommer le produit, même après cuisson. Deux options s’offrent à eux : jeter le poisson dans un sac fermé ou le retourner au magasin pour obtenir un remboursement via le service client d’Auchan.
Le rappel de ce produit est actif jusqu’au 7 mai 2026. Pour toute question ou information complémentaire, les consommateurs peuvent contacter le magasin Auchan Merignac – Robinson au 05 56 34 37 10. Il est recommandé de consulter un médecin en cas d’apparition de symptômes tels que rougeurs, malaise, troubles digestifs ou difficultés respiratoires après avoir consommé ce maquereau.
Cette situation rappelle l’importance de la vigilance lors de l’achat de produits alimentaires, surtout lorsqu’il s’agit de produits sensibles comme le poisson. La sécurité alimentaire doit rester une priorité pour tous les consommateurs, afin d’éviter tout risque pour la santé.
