Les 11, 12 et 13 mai 2026, les jardiniers français devront redoubler de prudence. En effet, ces dates coïncident avec les traditions des Saints de Glace, période souvent marquée par des gelées tardives. Selon les données de Météo-France, sur une étude de 73 ans entre 1951 et 2023, 49 années ont vu des gelées se produire au moins une fois entre le 14 mai et le 30 juin. Ce qui représente environ deux années sur trois où le froid revient après cette période printanière. Ainsi, les jardiniers de certaines régions doivent se préparer à des conditions climatiques défavorables.
EN BREF
- Les Saints de Glace 2026 sont les 11, 12 et 13 mai.
- Les régions à risque pour les tomates sont Hauts-de-France, Grand Est, Bourgogne-Franche-Comté et Auvergne-Rhône-Alpes.
- Il est conseillé de garder les tomates en godets jusqu’au 15 mai dans ces zones.
Les régions de Hauts-de-France, Grand Est, Bourgogne-Franche-Comté et Auvergne-Rhône-Alpes sont particulièrement vulnérables. Le climat froid, la possibilité de gel après le 13 mai, ainsi que la présence de nombreux fonds de vallées où l’air froid stagne, font de ces zones des lieux à éviter pour la plantation de tomates à cette période. En effet, une nuit à 0 °C ou -1 °C peut anéantir un plant de tomate, rendant la vigilance indispensable.
Les Saints de Glace, qui tombent cette année un lundi, mardi et mercredi, correspondent à Mamert le 11 mai, Pancrace le 12 et Servais le 13. Les jardiniers doivent donc considérer cette période comme une alerte maximale pour leurs plantations. Météo-France indique que des gelées ont été observées après le 14 mai dans environ 67 % des années sur 130 stations de plaine suivies depuis 1951.
Les statistiques de La Chaîne Météo, relayées par Planet.fr, révèlent que des gelées tardives reviennent en moyenne une année sur dix dans le Grand Est et l’est des Hauts-de-France, et une année sur quinze en Bourgogne-Franche-Comté et Auvergne-Rhône-Alpes. Ainsi, les jardiniers doivent rester sur leurs gardes presque chaque décennie, même lorsque l’on pense que le risque est écarté.
Le phénomène le plus préoccupant est le gel blanc. Par nuit claire et sans vent, le sol se refroidit rapidement, et la température au niveau du sol peut être de 2 à 3 degrés plus basse qu’à deux mètres de hauteur. Cela signifie qu’une nuit à 0 ou -1 °C peut détruire les tissus des tomates, mettant en péril les efforts des jardiniers.
Pour illustrer ce danger, la région du Morvan en Bourgogne-Franche-Comté est particulièrement touchée, avec plus de 90 jours de gel par an, comparé à environ 40 jours en Touraine. Les fonds de vallées du Grand Est, des Hauts-de-France ou du Massif central, jusqu’en Allier, piègent également l’air froid. Dans ces zones, il est recommandé de garder les tomates sous abri jusqu’au 15 mai au moins.
Pour conclure, si vous résidez dans l’une des régions citées, la règle essentielle pour 2026 est claire : ne plantez pas vos tomates en pleine terre les 11, 12 et 13 mai. Il est préférable de les maintenir en godets d’au moins 10 cm et de prévoir un voile d’hivernage lorsque les températures minimales tombent sous 5 °C.
Enfin, il est conseillé de tester votre microclimat. Si le givre revient fréquemment dans votre jardin alors que les toits des voisins restent secs, vous pourriez vous trouver en zone froide. Dans ce cas, adoptez avec précaution les pratiques de jardinage adaptées aux régions exposées.
