Les lardons fumés, ingrédient incontournable de nombreux plats français, sont actuellement au cœur d’un rappel massif. Si vous avez des barquettes de lardons fumés Herta dans votre réfrigérateur, il est impératif de vérifier leur conformité.
EN BREF
- Rappel de lardons fumés Herta en raison d’une contamination à la salmonelle.
- Produits concernés : barquettes de 200 g et 200 g + 25 % vendues entre le 9 avril et le 3 mai 2026.
- Consommation à éviter et possibilité de remboursement jusqu’au 26 mai 2026.
Le 3 mai 2026, le site officiel RappelConso a diffusé une alerte concernant des lardons fumés Herta distribués dans des enseignes telles que Carrefour, Auchan, Intermarché, E. Leclerc, Système U, Casino, Monoprix et Provera. Ce rappel fait suite à la détection de bactéries de type Salmonella sur un lot de ces produits.
Les barquettes concernées sont celles de 200 g et de 200 g + 25 %, commercialisées sur le territoire français entre le 9 avril et le 3 mai 2026. La présence de la bactérie, connue pour provoquer la salmonellose, a entraîné cette décision préventive. La salmonellose se manifeste généralement par des symptômes tels que diarrhée, vomissements, douleurs abdominales, fièvre et maux de tête, qui apparaissent entre 6 et 72 heures après ingestion.
Les personnes les plus vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli, sont particulièrement à risque. En cas d’apparition de symptômes après avoir consommé ces lardons, il est conseillé de consulter un médecin sans délai. Si aucun mal n’est ressenti dans les sept jours suivant la consommation, RappelConso indique qu’il n’est pas nécessaire de consulter.
Les consommateurs sont invités à ne pas consommer les barquettes identifiées, même si elles ont été cuites à une température de plus de 65 °C, car cela ne garantit pas l’élimination de la bactérie. Il est donc recommandé de vérifier les emballages de lardons Herta que vous pourriez avoir chez vous.
Pour les produits concernés, il est possible de les jeter ou de les rapporter en magasin pour un remboursement, valide jusqu’au 26 mai 2026, idéalement avec le ticket de caisse. Pour toute question, le service consommateur de Herta peut être contacté au 0 800 71 10 03, numéro gratuit.
En cas de symptômes tels que diarrhée, vomissements, fièvre ou maux de tête suite à la consommation de ces lardons, il est crucial de consulter un médecin et de lui mentionner le rappel en cours.
