Le pesto au basilic est un incontournable de nombreuses cuisines, apprécié pour son goût et sa polyvalence. Cependant, un produit artisanal, particulièrement prisé, fait actuellement l’objet d’un rappel en raison de risques sanitaires potentiels. Cette alerte concerne le pesto de basilic Eclat de Vert, fabriqué par Marie Bodin et distribué dans toute la France.
EN BREF
- Rappel du pesto Eclat de Vert en raison de risques de contamination bactérienne.
- Tous les pots de 90 g, avec une date de durabilité minimale au 15/10/2026, sont concernés.
- Les consommateurs doivent rapporter le produit à leur point de vente pour un échange.
Ce rappel a été publié le 11 juin 2026 sur la plateforme officielle RappelConso, mettant en lumière un problème de maîtrise des barèmes de pasteurisation et des anomalies possibles dans la fabrication ou l’étanchéité des pots. Tous les modèles de pesto Eclat de Vert, commercialisés entre le 1er septembre 2025 et le 30 juin 2026, sont concernés par cette alerte.
Le pesto a été vendu principalement en circuit court, notamment via la boutique l’Îlot 1000 feuilles et le site internet de la productrice. Les pots, bien que souvent perçus comme des produits sains et artisanaux, peuvent présenter un risque pour la santé. En effet, un défaut de pasteurisation et une étanchéité défaillante peuvent entraîner le développement de bactéries, rendant le produit impropre à la consommation.
Les autorités sanitaires mettent en garde contre les risques de toxi-infection alimentaire, qui peuvent se manifester par des troubles digestifs, des nausées, des vomissements, des diarrhées, et dans certains cas, de la fièvre. Il est crucial de noter que le produit peut sembler normal à l’œil et à l’odeur, alors qu’il peut en réalité présenter un danger.
Les consommateurs sont donc fortement encouragés à ne plus consommer ce pesto et à le rapporter chez leur détaillant pour un échange ou une solution alternative, en contactant directement la productrice pour plus de précisions. Marie Bodin est joignable au 06 84 84 63 16 jusqu’au 11 juillet 2026 pour répondre aux questions des clients et gérer les modalités de retour.
Enfin, en cas de symptômes après avoir consommé ce produit, il est recommandé de consulter rapidement un médecin. Il est essentiel de signaler la consommation de ce pesto pour garantir une prise en charge adéquate et éviter des complications de santé. La vigilance reste de mise pour tous les consommateurs de produits alimentaires artisanaux.