Le saumon fumé est un incontournable des repas d’été, mais un rappel national vient de perturber la trêve estivale. En effet, un lot d’émincés de saumon fumé vendu chez Intermarché pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes, connue pour provoquer la listériose, une infection potentiellement grave. Ce produit, fabriqué par Moulin de la Marche, a été distribué par SILVE INTERMARCHÉ.
EN BREF
- Un lot de saumon fumé chez Intermarché rappelé pour contamination à la Listeria.
- Produit concerné : émincés de saumon fumé aux 5 baies, lot 24569B07.
- Consommateurs invités à vérifier leurs frigos et à détruire ou rapporter le produit.
Les émincés de saumon fumé aux 5 baies, commercialisés sous la marque LES CRÉATIONS, ont été vendus en barquettes de 100 g entre le 30 mai 2026 et le 27 juin 2026. Le lot concerné, identifié par le numéro de lot 24569B07, est également associé au GTIN 3250391661053 et à la date limite de consommation 27/06/2026. Ce produit a été retiré des rayons après un contrôle de sécurité alimentaire.
La Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut se développer même à des températures réfrigérées, rendant ainsi les produits comme le saumon fumé particulièrement vulnérables. Les symptômes de l’infection peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation, incluant fièvre, maux de tête et courbatures. Les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de complications graves.
Les consommateurs ayant acheté ce saumon fumé sont donc fortement conseillés de vérifier les étiquettes de leurs produits. Si vous êtes en possession de ce lot, il est impératif de ne pas le consommer, même si son goût et son odeur semblent normaux. La meilleure pratique consiste à détruire le produit ou à le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.
En cas de symptômes inquiétants tels que fièvre, maux de tête ou courbatures après consommation, il est recommandé de consulter un médecin et de signaler la consommation de ce produit. Pour toute question supplémentaire, les consommateurs peuvent contacter le service clientèle d’Intermarché ou se référer à la fiche d’information sur Rappel Conso.
La sécurité alimentaire est primordiale, et cette alerte rappelle l’importance de vérifier régulièrement les produits alimentaires dans nos réfrigérateurs, surtout en période estivale où les repas rapides sont de mise.