Les andouillettes, ces spécialités charcutières appréciées des gourmets, font l’objet d’un rappel en France en raison d’un risque de listériose. Ce rappel concerne un lot spécifique de la marque MAISON FILLIÈRE ET CHARCUTERIE DES PAPES, distribué dans plusieurs grandes enseignes, dont Carrefour et E.Leclerc.
EN BREF
- Des andouillettes de la marque MAISON FILLIÈRE ET CHARCUTERIE DES PAPES sont rappelées.
- Le lot concerné a été vendu entre le 20 janvier et le 2 février 2026.
- Consommation à risque de listériose, avec des conséquences graves pour les populations vulnérables.
Ce rappel concerne le lot numéroté 10460102046347, dont la date limite de consommation (DLC) va du 11 au 14 février 2026. Les andouillettes sont conditionnées sous vide ou en barquettes avec atmosphère modifiée, et leur présence est signalée dans plusieurs départements, notamment les Alpes-Maritimes, le Vaucluse et le Nord.
Les analyses effectuées ont mis en évidence la présence de la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose, une infection alimentaire potentiellement grave. Cette maladie se manifeste par des symptômes tels qu’une fièvre élevée, des maux de tête et des courbatures. Les personnes les plus à risque incluent les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées, pour qui la listériose peut entraîner des complications sévères.
Il est donc impératif que toute personne ayant acheté ces andouillettes vérifie le lot sur l’étiquette et ne les consomme pas, même après cuisson. Deux options s’offrent aux consommateurs : détruire le produit ou le retourner au point de vente pour obtenir un remboursement, et ce, avant le 13 mars 2026.
Les clients peuvent également contacter le service consommateurs au 04 90 88 56 15 pour toute question ou préoccupation. En cas de symptômes tels que fièvre ou douleurs, il est recommandé de consulter un médecin en mentionnant la consommation de ce produit.
Les autorités sanitaires appellent à la vigilance, notamment pour les populations à risque, et conseillent un suivi médical renforcé pendant les huit semaines suivant la consommation de ces andouillettes.
Le retour des andouillettes en magasin et la destruction des produits concernés sont des gestes essentiels pour éviter la propagation de cette infection alimentaire. Restez informés et protégez votre santé ainsi que celle de vos proches.
