Dans un contexte où la viande hachée est un aliment courant sur nos tables, un rappel de produit vient d’être émis concernant la viande hachée de la marque Kirkland Signature, vendue chez Costco. Cette alerte fait état d’une contamination par la bactérie Escherichia coli, un danger potentiel pour la santé, notamment pour les jeunes enfants.
EN BREF
- Rappel de steaks hachés Kirkland Signature pour contamination par E. coli.
- Produits concernés vendus entre le 2 et le 8 mars 2026.
- Consommateurs invités à vérifier leurs congélateurs.
Les steaks hachés pur bœuf 12 % MG ainsi que la viande bovine hachée pur bœuf en vrac, tous deux conditionnés en barquettes, ont été commercialisés dans l’entrepôt Costco de Villebon-sur-Yvette. Les dates limites de consommation (DLC) des produits concernés s’étendent entre le 3 mars et le 9 mars 2026.
Ce rappel est d’autant plus crucial que la présence d’Escherichia coli O157:H7, une bactérie de type STEC, a été confirmée lors d’analyses. L’ingestion de produits contaminés peut entraîner des symptômes tels que des diarrhées, des douleurs abdominales, des vomissements et de la fièvre. Ces symptômes peuvent apparaître jusqu’à une semaine après la consommation de la viande affectée.
Il est à noter que les personnes les plus vulnérables, notamment les enfants et les personnes âgées, sont susceptibles de développer des complications graves, notamment des atteintes rénales. Toute personne ayant consommé ces steaks hachés et présentant des symptômes dans les 15 jours doit consulter un médecin, en mentionnant explicitement la consommation de ces produits.
Les autorités sanitaires recommandent de ne plus consommer cette viande hachée, même si elle a été cuite. Il est impératif de vérifier les DLC des barquettes présentes dans vos réfrigérateurs et congélateurs. Toute viande hachée Kirkland Signature ayant une DLC comprise entre le 3 mars et le 9 mars doit être écartée.
Pour les consommateurs concernés, deux options s’offrent à vous : rapporter le produit à l’entrepôt Costco pour obtenir un remboursement, valable jusqu’au 11 avril 2026, ou procéder à sa destruction. En cas de question, le service consommateur Costco peut être contacté au 01 80 45 01 10.
Par précaution, il est conseillé de toujours cuire les viandes hachées à cœur, en particulier pour les jeunes enfants et les personnes vulnérables.
