Les produits de charcuterie cuite, souvent consommés lors des apéritifs ou dans les sandwichs, sont au centre d’une alerte sanitaire. Plusieurs références de la marque DRÔME SALAISONS, distribuées dans de grandes enseignes telles qu’Intermarché, Auchan et E.Leclerc, présentent un risque de contamination par Listeria monocytogenes.
EN BREF
- Rappel massif de charcuteries cuites de la marque DRÔME SALAISONS
- Produits concernés vendus entre le 17 janvier et le 28 février 2026
- Douze cas de listériose, dont deux décès, liés à ces produits
Cette alerte survient après un rappel de saumon fumé bio et de citrons verts trop chargés en pesticides. La plateforme officielle RappelConso a mis en lumière des produits susceptibles de nuire à la santé des consommateurs. Diffusé en mars 2026, ce rappel concerne notamment des rôtis de porc cuits, jambons, jambonnettes, jambonneau, roulés farcis, têtes roulées et pâtés en croûte. Ces produits ont été commercialisés dans l’ensemble du territoire français entre le 17 janvier et le 28 février 2026.
Les enseignes touchées incluent non seulement Intermarché, Auchan et E.Leclerc, mais aussi Carrefour, Système U, Netto ainsi que divers commerces de proximité. La date limite de consommation (DLC) visée s’étend du 17 février au 31 mars 2026, et la procédure de rappel est ouverte jusqu’au 15 avril 2026.
La présence de Listeria monocytogenes dans ces charcuteries représente un risque sérieux pour la santé, car cette bactérie peut se développer même à des températures réfrigérées. Elle est responsable de l’infection nommée listériose, qui, bien que rare, peut s’avérer grave. Les premiers symptômes sont similaires à ceux de la grippe : fièvre, maux de tête, courbatures, et parfois des troubles digestifs.
Un aspect préoccupant de cette infection est que les symptômes peuvent se manifester jusqu’à huit semaines après la consommation de produits contaminés. Les groupes les plus vulnérables, tels que les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli, sont particulièrement à risque de complications graves, pouvant aller jusqu’à la méningite ou la septicémie.
À ce jour, les autorités sanitaires ont déjà enregistré douze cas de listériose, dont deux ont conduit à des décès, ce qui justifie la rigueur des mesures de rappel. Il est donc impératif de vérifier les étiquettes de toutes les charcuteries cuites dans votre réfrigérateur. Recherchez spécifiquement la marque DRÔME SALAISONS, l’estampille sanitaire ovale FR 26.057.001 et une DLC comprise entre le 17/02 et le 31/03/2026.
Si vous trouvez un produit correspondant, il est conseillé de ne pas le consommer ni de le cuire, mais de l’éliminer immédiatement. Les articles concernés peuvent être rapportés en magasin pour un remboursement jusqu’au 15 avril 2026, ou détruits à domicile si cela est plus pratique. Pour toute question, les consommateurs peuvent contacter Drôme Ardèche Tradition au 04 75 72 14 80 ou au 04 90 84 24 68.
En cas de symptômes tels que la fièvre ou un malaise après avoir consommé ces charcuteries, il est recommandé de consulter rapidement un médecin tout en mentionnant le rappel en cours.
