Les galettes de céréales soufflées au riz complet, souvent perçues comme une alternative saine au pain, pourraient ne pas être aussi inoffensives qu’elles le semblent. En effet, un rappel concerne des galettes de la marque Lima, vendues en magasins bio à travers la France, en raison de la présence d’une toxine cancérogène.
EN BREF
- Des galettes de riz complet Lima contiennent une toxine dangereuse.
- Le rappel a été effectué en raison d’un dépassement des seuils d’aflatoxine B1.
- Les consommateurs doivent vérifier leurs placards et cesser la consommation des produits concernés.
Le 23 juillet 2026, le site officiel RappelConso a publié une alerte concernant un lot de galettes de riz complet salées de la marque Lima. Ces produits, conditionnés en sachets de 100 g, ont été distribués dans divers magasins bio et jardineries Botanic entre le 5 février et le 13 mai 2026. La fiche de rappel précise que ces galettes présentent un excès d’aflatoxine B1, une mycotoxine potentiellement cancérigène.
L’aflatoxine B1 est une substance produite par certaines moisissures qui se développent sur les céréales lors de la récolte ou du stockage. Ce contaminant est particulièrement insidieux : il résiste à la cuisson et ne modifie ni l’aspect, ni l’odeur, ni le goût des aliments contaminés. Classée comme génotoxique et cancérogène, elle cible principalement le foie, ce qui représente un risque accru pour les personnes vulnérables, notamment les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.
Les autorités sanitaires alertent sur le fait que le danger se renforce en cas de consommation répétée de ces galettes. Bien qu’une ingestion isolée ne nécessite pas de gestes d’urgence, il est conseillé de consulter un médecin en cas de malaise ou de symptômes inhabituels.
Pour les consommateurs, il est impératif de vérifier l’étiquette des produits. Les galettes concernées portent le GTIN 5411788002493, le lot L2505389 et la date de durabilité minimale (DDM) du 13/11/2026. Si vous trouvez un sachet correspondant, même entamé, il est recommandé de cesser immédiatement sa consommation.
Les produits concernés doivent être isolés et retournés au magasin bio ou à la jardinerie Botanic pour obtenir un remboursement, ou bien être détruits. Pour toute question, la Société Pur Aliment peut être contactée au 03 88 09 80 98. En cas de doute sur un éventuel impact sur la santé, il est sage de consulter un professionnel de santé.
Il est essentiel de garder un œil sur les produits que vous consommez, surtout lorsque des alertes sanitaires sont émises. Assurez-vous de toujours vérifier les informations sur les emballages pour garantir votre sécurité et celle de vos proches.