Dans de nombreux foyers, un morceau de fromage fermier attend d’être dégusté lors du prochain apéritif ou d’un repas convivial. Bien que ces produits évoquent souvent la qualité et le plaisir, il est essentiel de se montrer vigilant. Actuellement, certaines références de fromage doivent être vérifiées en raison d’un rappel sanitaire dû à une contamination par la Listeria.
EN BREF
- Un rappel concerne la tomme de Coetquen, fromage breton de la Ferme de la Chesnaye.
- Les fromages concernés portent le lot 22/01 et une date limite de consommation au 31/03/2026.
- Les consommateurs doivent cesser la consommation et peuvent demander un remboursement jusqu’au 30 avril 2026.
La tomme de Coetquen, un fromage à pâte pressée non cuite, est particulièrement prisée. Elle a été vendue récemment dans divers commerces de Bretagne, et fait l’objet d’une alerte officielle après la détection de traces de Listeria monocytogenes. Ce rappel a été signalé sur la plateforme RappelConso, où il est précisé que tous les fromages concernés portent le lot 22/01 et une date limite de consommation fixée au 31 mars 2026.
Les produits concernés ont été commercialisés entre le 17 et le 19 mars 2026. Bien que la tomme puisse sembler visuellement normale, il est primordial de vérifier les références avant de la consommer. La contamination par la Listeria peut entraîner la listériose, une infection alimentaire qui peut s’avérer grave.
Les symptômes de cette infection apparaissent souvent plusieurs jours après la consommation d’un produit contaminé, parfois jusqu’à huit semaines plus tard. Ils peuvent se manifester par des signes similaires à ceux de la grippe : fièvre, maux de tête, courbatures. Dans certains cas, des complications neurologiques ou des formes généralisées peuvent survenir.
Les personnes les plus à risque incluent les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli. Il est donc conseillé de consulter un médecin en cas de fièvre inexpliquée après avoir consommé ce fromage, tout en mentionnant la consommation de ce produit.
Si vous possédez une tomme de Coetquen de la Ferme de la Chesnaye dans votre réfrigérateur et qu’elle correspond aux références indiquées dans le rappel, il est impératif de cesser toute consommation. Le fromage peut être jeté ou rapporté au point de vente pour obtenir un remboursement. Cette démarche est possible jusqu’au jeudi 30 avril 2026.
En cas de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures survenant après la dégustation de ce fromage, il est crucial d’agir rapidement et de consulter un médecin. Pour toute question relative à ce rappel ou aux modalités de prise en charge, un numéro de contact est mis à disposition : 0630483837.
La vigilance est de mise, surtout lorsqu’il s’agit de produits alimentaires. Assurez-vous de toujours vérifier les informations sur les rappels pour garantir votre sécurité et celle de vos proches.
