Dans le département de la Loire-Atlantique, une nouvelle alerte sanitaire vient de surgir concernant deux lots de jambon blanc bio. Ce produit, fabriqué par TEBA 44, est suspecté de contenir la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose, une maladie pouvant entraîner de graves complications sanitaires. Les consommateurs sont invités à vérifier leurs achats de ce produit vendu en vente directe.
EN BREF
- Deux lots de jambon blanc bio de TEBA 44 sont rappelés en raison de contamination potentielle.
- Les produits concernés ont été vendus entre le 10 et le 16 avril 2026.
- Les consommateurs doivent rapporter les paquets non utilisés pour obtenir un remboursement.
Ce jambon blanc bio, vendu en paquets sous vide d’environ 200 g, ne porte pas de marque commerciale apparente. Il a été écoulé localement, notamment au GAEC Au p’tit bonheur le champ à Saint-Nicolas-de-Redon et par l’intermédiaire de la SAS Les bons cochons du Bois Gasnier. Les acheteurs de ces produits doivent vérifier attentivement les numéros de lot et les dates limites de consommation sur les étiquettes, car ces informations sont cruciales pour identifier les lots concernés.
La bactérie Listeria monocytogenes est particulièrement redoutable car elle peut se développer même à des températures de réfrigération normales. La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut se manifester par des symptômes tels que fièvre élevée, maux de tête, courbatures, ainsi que des diarrhées ou vomissements, et ce, jusqu’à huit semaines après l’ingestion du produit contaminé. Il est essentiel de noter que les personnes les plus vulnérables, telles que les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, courent un risque accru de développer des complications sévères, notamment des septicémies et des atteintes neurologiques.
Les autorités sanitaires recommandent une vigilance accrue. Si vous avez consommé ce jambon blanc bio et ressentez des symptômes, une consultation médicale rapide est fortement conseillée. En cas de doutes ou de questions concernant ce rappel, un numéro d’information est mis à disposition : 02 33 50 85 86.
Les consommateurs doivent impérativement ne plus consommer ces tranches de jambon, même après cuisson, et rapporter les paquets non ouverts ou entamés dans les points de vente concernés pour obtenir un remboursement. Il est crucial de suivre ces recommandations pour éviter tout risque d’intoxication alimentaire.
Cette situation souligne l’importance de la vigilance lors de l’achat de produits alimentaires, même ceux issus de circuits courts, qui sont souvent perçus comme plus sûrs. Les rappels de produits sont des rappels à l’ordre pour tous les consommateurs afin de protéger leur santé et celle de leurs proches.
