La gastro-entérite est une infection virale qui peut provoquer des symptômes désagréables tels que des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Cette maladie touche principalement l’estomac et l’intestin, et bien qu’elle soit généralement bénigne, elle nécessite une attention particulière, notamment en matière d’alimentation et d’hydratation. Dans cet article, le Pr Maximilien Barret, gastro-entérologue à la clinique Bizet et fondateur de l’INCAD, partage des conseils pour mieux gérer cette infection.
EN BREF
- La gastro-entérite est souvent causée par le rotavirus et se transmet par contact oro-fécal.
- Il est crucial de s’hydrater avec des boissons riches en électrolytes pour éviter la déshydratation.
- Certains aliments peuvent aider à soulager les symptômes, tandis que d’autres doivent être évités.
Transmission et durée de la gastro-entérite
La gastro-entérite se propage principalement par contact avec des surfaces contaminées ou par des mains non lavées. Elle est particulièrement fréquente dans les collectivités telles que les écoles et crèches, ainsi que chez les citadins en période automnale et hivernale. La maladie dure généralement entre 2 à 7 jours et guérit souvent sans traitement médical. Cependant, dans certains cas, elle peut entraîner des complications, notamment une déshydratation sévère.
Que manger en cas de gastro-entérite ?
Lorsque vous souffrez de gastro-entérite, il est essentiel de choisir des aliments qui ne vont pas aggraver vos symptômes. Voici quelques recommandations :
Aliments à privilégier :
- Riz blanc
- Pommes de terre à l’eau
- Carottes cuites
- Bananes
- Yaourts nature (à réintroduire progressivement)
Aliments à éviter :
- Produits laitiers lourds
- Aliments gras et frits
- Fruits acides
- Aliments épicés
- Boissons gazeuses et café
Une fois que les symptômes s’atténuent, vous pouvez réintroduire progressivement des aliments plus variés.
Hydratation : un enjeu crucial
La déshydratation est un risque majeur lors d’une gastro-entérite en raison des pertes de liquides causées par les vomissements et la diarrhée. Il est donc essentiel de s’hydrater régulièrement. Le Pr Barret recommande de consommer des boissons contenant des électrolytes, comme des sels minéraux, pour compenser ces pertes. Les solutés de réhydratation orale disponibles en pharmacie sont particulièrement efficaces.
D’autres boissons, comme les bouillons et les infusions douces, peuvent également être bénéfiques. Les probiotiques, présents dans certains yaourts et compléments alimentaires, peuvent aider à rééquilibrer la flore intestinale, mais doivent être réintroduits avec précaution.
Quand consulter un médecin ?
Il est important de surveiller l’évolution de la maladie. Si vous ne parvenez pas à maintenir une hydratation suffisante et vomissez tout ce que vous ingérez, une consultation médicale est nécessaire. Dans ces cas, une perfusion peut être requise pour éviter la déshydratation. Les douleurs abdominales intenses, qui perturbent le sommeil, ou l’absence de transit intestinal accompagnée de vomissements peuvent également être des signes de complications nécessitant une attention médicale immédiate.
La gastro-entérite, bien qu’ennuyante, peut être gérée efficacement en suivant ces conseils. En cas de doute ou de symptômes persistants, n’hésitez pas à consulter un professionnel de santé.
