Pour de nombreux jardiniers, un pommier qui produit peu de fruits après des années de croissance est une frustration familière. Dans les vergers anciens, les jardiniers avaient recours à une technique simple mais efficace pour remédier à ce problème. Cette méthode, connue sous le nom de taille trigemme, est particulièrement adaptée aux arbres fruitiers à pépins, notamment le pommier et le poirier. Elle permet d’optimiser la production de fruits tout en maintenant l’arbre à une taille raisonnable.
EN BREF
- La taille trigemme consiste à réduire chaque rameau à trois bourgeons.
- Cette technique favorise la formation de coursonnes fructifères.
- Interdite sur les arbres à noyaux, la taille doit se faire hors gel.
Le principe de la taille trigemme est relativement simple : chaque rameau d’un pommier est raccourci à trois yeux. Ce faisant, la sève est concentrée sur un nombre limité de bourgeons, favorisant ainsi la formation de coursonnes, ces rameaux robustes capables de porter des fruits pendant plusieurs saisons. Cette méthode, bien que peu connue aujourd’hui, est l’une des plus efficaces pour maximiser la production de fruits.
Étapes de la taille trigemme
Pour appliquer la taille trigemme, il est conseillé d’intervenir en hiver, lorsque les bourgeons sont bien visibles. Il est essentiel de distinguer les différents types de bourgeons : le bourgeon à bois est long et pointu, le bouton à fleurs est rond, tandis que le dard intermédiaire est triangulaire.
Lors du premier hiver, il convient de couper chaque rameau à bois d’un an au-dessus du troisième œil, tout en éliminant les pousses qui se croisent ou qui sont blessées. Sur les branches charpentières, il est préférable de conserver un court prolongement orienté vers l’extérieur pour favoriser une bonne aération.
Au deuxième hiver, les trois yeux laissés devraient avoir donné naissance à un mélange de dards et de nouveaux rameaux. À ce stade, il est crucial de ne garder que trois éléments bien placés pour garantir une bonne répartition de la sève. En été, un pincement au-dessus de cinq à sept feuilles permet de contrôler la croissance excessive des pousses.
Les bénéfices de la taille trigemme
En limitant chaque rameau à trois yeux, vous favorisez la nutrition de quelques bourgeons, ce qui permet à certains de rester en bois, tandis que d’autres se transforment en dards ou en boutons floraux. Ces groupes bien nourris se développent en coursonnes stables, capables de produire un à deux fruits de belle qualité pendant plusieurs années. Pour les jardiniers débutants, il peut être utile de marquer les rameaux taillés à trois yeux pour mieux visualiser la structure de l’arbre.
Il est important de rappeler que cette méthode ne s’applique pas aux arbres à noyaux comme les pruniers ou les cerisiers. De plus, il est impératif d’éviter d’intervenir en plein gel, car les plaies cicatrisent mal et cela peut compromettre la floraison future de l’arbre.
Avec le temps, chaque coursonne idéalement porte un ou deux fruits. Au-delà, l’arbre risque de se fatiguer. Pour obtenir des pommes plus grosses et mieux colorées, il est conseillé d’éclaircir les fruits au printemps, permettant ainsi une meilleure répartition de la production sur l’arbre.
La taille trigemme s’adapte aussi bien aux palmettes contre un mur qu’aux petits gobelets de jardin. En intégrant cette technique dans vos pratiques de jardinage, vous constaterez rapidement les résultats. Le savoir-faire ancien des vergers commence alors à porter ses fruits, transformant les arbres peu productifs en véritables producteurs de pommes.
