Le fromage, ingrédient incontournable de nombreux repas français, est actuellement sous le feu des projecteurs en raison de rappels sanitaires. Qu’il s’agisse de maroilles au four ou de goudas savoureux, certains produits en vente dans nos supermarchés pourraient être à l’origine d’intoxications alimentaires. Il est donc primordial de vérifier vos frigos avant de vous lancer dans la préparation de vos plats préférés.
EN BREF
- Des fromages Lesire, dont des maroilles et des goudas, font l’objet de rappels sanitaires.
- La présence de Listeria et d’E. coli a été détectée dans certains lots.
- Les produits concernés doivent être jetés ou retournés en magasin pour remboursement.
Signalée fin mars 2026 sur le site gouvernemental Rappel Conso, l’alerte concerne principalement un maroilles AOP, le Maroilles l’Abbatial 750 g de la marque Lesire, destiné à la restauration. Ce produit a été livré par le réseau Pomona entre le 10 et le 27 mars 2026, et porte le lot 026A26, avec une date de durabilité minimale (DDM) fixée au 15 juin 2026. Son code-barres est le 3276314041429. Parmi les autres produits rappelés figurent également un maroilles 750 g Lesire et un maroilles 750 g sans marque, tous deux distribués dans les enseignes Leclerc, Carrefour et Intermarché sur l’ensemble du territoire français. Ces produits portent le lot 027A26 et une DDM au 16 juin 2026, avec des codes-barres respectifs 3276314040415 et 3276314040453.
La liste ne s’arrête pas là. Plusieurs goudas Lait Bio du Maine, incluant des variantes comme le Gouda Le Vicoin aux épices, ont également été identifiés dans des enseignes telles que Super U, Leclerc Socamaine, Carrefour Market, ainsi que chez Biocoop. Les dates limites de consommation de ces produits varient entre le 14 avril 2026 et le 17 juillet 2026.
Les contrôles effectués par les autorités sanitaires ont révélé la présence de Listeria monocytogenes dans certains lots, ainsi que d’Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans certains goudas. Ces bactéries peuvent être à l’origine de problèmes de santé graves. La listeria, par exemple, peut provoquer une listériose, dont les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après ingestion. Les signes incluent une fièvre brutale, des maux de tête et des courbatures. De son côté, l’infection par E. coli peut causer des diarrhées parfois sanglantes et des douleurs abdominales intenses, avec un risque de complications rénales.
Il est particulièrement important de noter que les femmes enceintes, les personnes âgées, les enfants et les personnes immunodéprimées doivent faire preuve d’une vigilance accrue face à ces signes cliniques. Les produits concernés par ce rappel ne doivent plus être consommés ni utilisés, même s’ils sont cuits. S’ils sont présents dans vos réfrigérateurs, il est conseillé de les jeter ou de les rapporter en magasin pour obtenir un remboursement. Les retours sont acceptés jusqu’aux dates limites spécifiques qui varient selon le produit : 15 juin 2026 pour le maroilles, et 14 avril 2026, 16 avril 2026 ou 1er août 2026 pour les goudas.
Si vous avez déjà consommé ces fromages, il est essentiel de surveiller votre état de santé durant les huit semaines suivantes. Des symptômes tels que la fièvre, des diarrhées, des maux de tête ou des courbatures doivent vous inciter à consulter un médecin, en n’oubliant pas de mentionner votre consommation de ces produits. Pour toute question ou demande de dédommagement, vous pouvez contacter les numéros suivants : 03 23 58 13 51 pour le maroilles et 02 43 64 39 90 pour les goudas.
La sécurité alimentaire est un enjeu majeur, et il est de votre responsabilité de rester informé pour protéger votre santé et celle de vos proches.
