Le gorgonzola, ce fromage italien tant apprécié des gourmets, est au cœur d’un rappel produit national. Bien qu’il soit souvent utilisé dans des plats comme la pizza ou le risotto, un lot de Gorgonzola AOP doux de la marque Casa Azzurra a été déclaré contaminé par la bactérie Listeria. Ce rappel concerne plusieurs enseignes, dont Intermarché, Carrefour, E.Leclerc et Casino, ainsi que Monoprix, Vival, Franprix et Spar.
EN BREF
- Un Gorgonzola AOP doux Casa Azzurra est contaminé par la Listeria.
- Le produit a été vendu dans plusieurs grandes surfaces entre le 28 juillet et le 10 août 2026.
- Les personnes ayant consommé ce fromage doivent surveiller l’apparition de symptômes.
La fiche officielle de RappelConso a été publiée le 26 août 2026, indiquant la nécessité de vérifier l’étiquette des produits avant consommation. La contamination par Listeria monocytogenes rend ce fromage dangereux pour la santé, notamment pour les personnes vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés.
Un produit largement distribué
Le Gorgonzola concerné, conditionné en sachet rigide de 150 g, a été fabriqué par LES FROMAGERS DE SAINT-OMER CIPF CODIPAL. Il a été mis en rayon dans le cadre d’une distribution massive, et ce depuis fin juillet jusqu’à début août 2026. Les consommateurs doivent prêter une attention particulière aux GTIN, au lot et à la date limite de consommation (DLC) afin d’éviter toute ingestion de ce produit contaminé.
Risques sanitaires associés
La présence de Listeria monocytogenes peut entraîner une listériose, une infection alimentaire grave qui se manifeste souvent par des symptômes tels qu’une fièvre élevée, des maux de tête et des courbatures. Dans certains cas, des troubles digestifs ou des atteintes neurologiques peuvent survenir. Les symptômes peuvent se développer jusqu’à huit semaines après l’ingestion, ce qui rend la vigilance encore plus cruciale.
Les autorités sanitaires alertent sur les conséquences potentiellement graves pour les groupes à risque. Par exemple, la listériose peut engendrer des complications pour les femmes enceintes, incluant des risques materno-fœtaux, ainsi que pour les personnes âgées ou immunodéprimées, qui peuvent faire face à des complications telles que la septicémie ou des atteintes du système nerveux central.
Que faire si vous avez consommé ce fromage ?
Si vous avez acheté ce Gorgonzola, vérifiez vos produits pour voir s’ils correspondent au GTIN 3760056265071, au lot 126G24 et à la DLC 07/09/2026. Il est impératif de ne pas consommer ce fromage, même après cuisson ou congélation. Les consommateurs peuvent le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement ou le détruire si un retour au point de vente n’est pas possible.
Enfin, toute personne ayant déjà consommé ce fromage est invitée à rester attentive à l’apparition de symptômes dans les huit semaines suivant l’ingestion. En cas de fièvre, de maux de tête ou de courbatures, il est conseillé de consulter rapidement un médecin en mentionnant la consommation de ce produit. Les groupes à risque doivent faire preuve d’une vigilance accrue.