Rappel de jambon de poulet Saint Alby chez Lidl pour risque de salmonelles

Dans le cadre d’une alerte sanitaire, le jambon de poulet sous la marque Saint Alby, vendu chez Lidl, fait l’objet d’un rappel en raison d’une suspicion de contamination par des salmonelles. Ce produit, souvent utilisé dans les sandwichs ou les salades, pourrait représenter un risque pour la santé des consommateurs.

Ce rappel a été publié le 18 mars 2026, suite à des analyses ayant mis en évidence la présence potentielle de la bactérie. Le produit concerné est un jambon de poulet 100 % filet cuit supérieur doré au four, vendu en barquette de 160 g, et il a été commercialisé entre le 13 et le 17 mars 2026. Cette alerte concerne particulièrement les départements du sud et de l’ouest de la France, y compris la Provence-Alpes-Côte d’Azur, l’Occitanie, la Nouvelle-Aquitaine, ainsi que certaines zones du Centre et du Sud-Ouest.

Les salmonelles sont à l’origine de la salmonellose, une infection alimentaire relativement fréquente. Les symptômes, tels que diarrhées, douleurs abdominales, vomissements, fièvre et maux de tête, apparaissent habituellement entre 6 et 72 heures après ingestion. Bien que la maladie soit généralement bénigne, elle peut être plus sévère chez certaines populations, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées.

Les consommateurs ayant acheté ce produit sont fortement conseillés de cesser toute consommation. Le jambon de poulet, identifié par le code-barres GTIN 4056489513261 et les lots commençant par le numéro 2611316, doit être rapporté dans un magasin Lidl pour un remboursement. Ce rappel reste valable jusqu’au 1er avril 2026. Pour toute question supplémentaire, le service consommateurs de Lidl est disponible au numéro 00 800 54 35 54 35.

En cas de symptômes survenant dans les 7 jours suivant la consommation de ce produit, il est recommandé de consulter un médecin tout en mentionnant la marque et la référence. En l’absence de symptômes, une vigilance est de mise pour éviter tout risque pour la santé.