Rappel de sardines E.Leclerc : risque d’intoxication alimentaire pour les allergiques

Les sardines, souvent considérées comme un choix sain et économique, sont au cœur d’une alerte sanitaire qui pourrait mettre en danger certaines personnes. En effet, deux rappels de produits ont été émis concernant des sardines vendues dans les magasins E.Leclerc, à la fois au rayon frais et en conserve, en raison d’un taux d’histamine trop élevé.

Le premier rappel a été annoncé le 10 août 2026 et concerne des filets de sardines crues vendus dans le rayon frais du centre E.Leclerc de Châtellerault, dans la Vienne. Ces filets, présentés en barquettes sous-skin, ont été distribués entre le 31 juillet et le 5 août 2026 par FOCH DISTRIBUTION E.Leclerc.

Le second rappel, survenu le 22 janvier 2026, touche des sardines de Méditerranée à l’huile d’olive vierge de la marque EL MANAR, conditionnées en boîtes métalliques de 125 g. Distribuées dans toute la France, ces conserves sont identifiables grâce au GTIN 6194029100323 et au lot 337/25, avec une date de durabilité minimale fixée au 02 décembre 2030.

Les risques liés à l’histamine

Les contrôles effectués sur ces produits ont révélé un dépassement des seuils légaux d’histamine, une molécule qui se forme lors de la dégradation de certains poissons mal conservés. L’ingestion d’histamine en grande quantité peut entraîner une réaction similaire à une allergie, se manifestant par des symptômes tels que des rougeurs, des gonflements, des démangeaisons, ainsi que des maux de tête, des nausées, des vomissements ou encore des diarrhées.

Pour les consommateurs ayant acheté les filets de sardines crues du lot 212, avec le GTIN 0209952000000 et une date limite de consommation fixée au 05 août 2026, il est impératif de ne plus les consommer, même s’ils ont été congelés après achat. Il est recommandé de les détruire ou de les rapporter au centre E.Leclerc de Châtellerault, en conservant l’étiquette mentionnant le lot et la date, afin d’obtenir un remboursement.

Procédure pour les conserves EL MANAR

Concernant les conserves EL MANAR (GTIN 6194029100323, lot 337/25, DDM 02 décembre 2030), bien que la procédure officielle de rappel ait pris fin le 21 mars 2026, ces produits demeurent impropres à la consommation. Il est donc conseillé de ne pas les utiliser et de les rapporter en magasin pour remboursement.

Pour toute question relative à ces rappels, les clients peuvent contacter le centre E.Leclerc de Châtellerault au 05 49 20 04 50, ou le service client d’EL MANAR au 01 49 26 00 26. En cas de symptômes après ingestion, il est fortement conseillé de consulter un médecin ou de se rendre aux urgences.

Cette alerte rappelle l’importance de vérifier la provenance et la qualité des produits de la mer que l’on consomme, surtout lorsque des rappels de sécurité sont en cours. Les consommateurs doivent rester vigilants afin d’éviter toute intoxication alimentaire qui pourrait nuire à leur santé.