Le saucisson sec, aliment prisé lors des apéritifs et des repas rapides, fait l’objet d’un vaste rappel en France. Des lots de saucissons secs, notamment ceux de la marque Jules Courtial, présentent un risque de contamination par la Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose, une infection alimentaire potentiellement grave.
EN BREF
- Des saucissons secs de la marque Jules Courtial rappelés en raison de contamination à la Listeria.
- Produits vendus chez Auchan, Intermarché, E.Leclerc et autres enseignes.
- Consommation de ces produits peut entraîner des risques pour la santé, notamment chez les personnes vulnérables.
Le rappel a été signalé sur le site Rappel Conso le 10 avril 2026. Les produits concernés incluent plusieurs variétés de saucissons secs, tels que le saucisson traditionnel VPF de 320 g, le saucisson de l’Ardèche IGP de 250 g, ainsi que des saucissons aromatisés, notamment au piment et à la noisette. La plupart des articles sont rappelés pour tous les lots dont la date de durabilité minimale (DDM) est comprise entre le 9 avril 2026 et le 9 juin 2026. Seul le Kikisson, au lot 126005, est limité à des dates spécifiques entre le 9 avril et le 25 mai 2026.
Ces saucissons ont été commercialisés à l’échelle nationale dans les grandes surfaces telles que Auchan, Intermarché, E. Leclerc, Carrefour, Magasins U, Metro, et Promocash, ainsi qu’auprès de grossistes. Ils ont également été vendus lors d’événements comme le Salon de l’Agriculture, exposant un large public à ce risque.
La listériose est une infection qui peut se manifester par des symptômes variés, tels que de la fièvre, des maux de tête et des courbatures, pouvant apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation d’aliments contaminés. Les personnes à risque, notamment les femmes enceintes, les personnes âgées, les immunodéprimées et les nourrissons, doivent être particulièrement vigilantes face aux complications graves que cette infection peut engendrer.
Les consommateurs sont donc invités à vérifier immédiatement les étiquettes des saucissons de la marque Jules Courtial présents dans leur réfrigérateur. Il est essentiel de contrôler le GTIN, le lot et la date de durabilité minimale. Si un produit correspond à la liste des articles rappelés, il ne doit pas être consommé, même si son apparence et son odeur semblent normales.
Les saucissons concernés peuvent être retournés en magasin pour obtenir un remboursement jusqu’au 23 juin 2026. Pour toute information supplémentaire, un numéro d’assistance est mis à disposition : le 04 75 72 14 80. Les personnes ayant consommé ces produits et présentant des symptômes doivent consulter un médecin en indiquant leur exposition.
La prudence s’impose face à ce type de rappel. En cas de doute, il est toujours préférable de se référer aux recommandations des autorités sanitaires et de ne pas hésiter à prendre contact avec les points de vente pour plus de clarté.
