Rappel de soupes de poisson : risque de botulisme pour certains produits La Granvillaise

En période hivernale, la consommation de soupes prêtes à l’emploi, notamment celles à base de poisson, est courante pour les dîners rapides. Toutefois, un rappel national vient perturber cette routine : certaines soupes en conserve présentent un risque sanitaire sérieux.

Le 9 février 2026, la Conserverie La Granvillaise, établie à Granville en Normandie, a fait l’objet d’une alerte sanitaire concernant plusieurs de ses soupes en conserve. Ces produits, notamment des soupes de poisson et de crustacés, ont été rappelés à l’échelle nationale en raison d’un défaut de stérilisation qui pourrait avoir des conséquences graves pour la santé des consommateurs.

Le problème identifié pourrait permettre à la bactérie Clostridium botulinum de proliférer et de produire une toxine, entraînant le botulisme, une intoxication alimentaire rare mais potentiellement mortelle. Les symptômes de cette maladie apparaissent généralement entre 12 et 72 heures après l’ingestion des aliments contaminés, bien que dans certains cas, cela puisse prendre jusqu’à 10 jours. Parmi les signes à surveiller figurent : vision trouble, paupières tombantes, difficultés à parler ou à avaler, bouche sèche et faiblesse musculaire.

Pour ceux qui auraient consommé les soupes concernées, il est impératif de rester vigilant durant une période de 10 jours. En cas d’apparition de symptômes, il est conseillé de consulter un médecin en fournissant des informations éclairées sur le produit, notamment le lot, la date et le lieu d’achat.

Les soupes rappelées ne doivent en aucun cas être goûtées. Les consommateurs peuvent les rapporter à leur point de vente pour obtenir un remboursement, une option valable jusqu’au 31 décembre 2026. Alternativement, les produits peuvent être détruits sans être ouverts, afin d’éviter tout risque de contamination.

Pour toute question, la conserverie a mis à disposition un numéro de contact : 02 33 90 46 76. Il est essentiel de prendre ces avertissements au sérieux, surtout en ce qui concerne la santé publique.

Ce rappel met en lumière l’importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire, soulignant que même des produits de consommation courante peuvent présenter des risques. La prudence doit être de mise, et il est conseillé de toujours vérifier les informations concernant les aliments que l’on consomme.