Rappel de terrine au Hyper U : risque de contamination par Listeria

Le goût rustique et généreux de la terrine aveyronnaise est souvent apprécié lors des repas en famille ou des apéritifs. Toutefois, un récent rappel sanitaire vient perturber cette tradition culinaire. En effet, une terrine vendue au rayon charcuterie de l’Hyper U de Villefranche-de-Lauragais, en Haute-Garonne, a été suspendue en raison d’une possible contamination par la bactérie Listeria monocytogenes.

Ce rappel, initié le 6 mars 2026, concerne spécifiquement une terrine vendue au poids, sous la référence caisse PLU 5917 et le code GTIN 2600130000000. Les clients qui ont acheté ce produit entre le 26 février et le 3 mars 2026 sont particulièrement concernés. Il est essentiel de noter que seules les ventes réalisées dans le magasin de Villefranche-de-Lauragais sont touchées par cette alerte.

La présence de Listeria monocytogenes est inquiétante, car cette bactérie peut être à l’origine de la listériose, une infection alimentaire potentiellement grave. Les symptômes incluent fièvre, maux de tête et courbatures, qui peuvent apparaître quelques jours après la consommation du produit contaminé. Les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli doivent être particulièrement vigilantes, car les complications peuvent être sévères, notamment pour le fœtus.

Les clients concernés sont donc invités à ne pas consommer cette terrine, même si elle semble visuellement normale. Il est recommandé de retourner le produit au point de vente, soit au rayon charcuterie, soit au service client, pour obtenir un remboursement, et ce, jusqu’au 18 mars 2026.

En cas de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures dans les huit semaines suivant la consommation, il est conseillé de consulter rapidement un médecin tout en précisant l’ingestion de cette terrine. Le magasin reste également à disposition pour toute question au numéro suivant : 05 62 71 72 22.

Cette situation rappelle l’importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire, notamment lors de l’achat de produits frais. Les clients doivent être attentifs aux rappels sanitaires qui peuvent survenir et veiller à leur santé en cas de doute sur un produit consommé. La sécurité alimentaire est l’affaire de tous.