Les rillettes, incontournables de l’apéritif ou des sandwichs, font l’objet d’un rappel national en raison d’un risque de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne plusieurs références de rillettes du Mans et de rillettes d’oie de la marque PRESTIGE DE LA SARTHE, vendues dans des grandes surfaces comme Auchan, Intermarché et E.Leclerc.
EN BREF
- Rappel de rillettes à cause de la contamination par Listeria monocytogenes.
- Produits concernés vendus entre le 1er avril et le 20 juillet 2026.
- Les consommateurs doivent détruire ou rapporter ces rillettes.
Publiée le 28 juillet 2026 sur le site RappelConso, cette alerte vise tous les lots de rillettes du Mans (classiques, crispy ou porc fermier) ainsi que les rillettes d’oie, livrées sous vide pour une vente à la coupe. Les produits concernés ont des dates limites de consommation allant du 21 avril au 7 août 2026.
La Listeria monocytogenes est une bactérie pathogène pouvant causer une listériose, une infection alimentaire qui débute souvent par des symptômes tels qu’une forte fièvre, des maux de tête et des courbatures. Même si les rillettes semblent normales à l’odeur et au goût, il est crucial de ne pas prendre de risques.
Les personnes les plus vulnérables, telles que les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli, sont plus susceptibles de développer des formes graves de la maladie, avec des complications neurologiques possibles. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation de produits contaminés, il est donc essentiel de rester vigilant.
Les consommateurs sont invités à ne plus consommer les rillettes concernées. Les produits encore présents dans les réfrigérateurs doivent être détruits ou rapportés dans les points de vente où ils ont été achetés, qu’il s’agisse de grandes surfaces comme Auchan ou Carrefour ou de commerces de proximité. Un remboursement sera effectué pour les clients se présentant avec ces références.
En cas d’ingestion récente, les autorités sanitaires recommandent de surveiller l’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures pendant une période de huit semaines. Il est conseillé de consulter un médecin si des signes inquiétants apparaissent, tout en signalant la consommation des rillettes concernées.
Pour toute question ou inquiétude, il est possible de contacter le service consommateur de PRESTIGE DE LA SARTHE au 02 43 71 45 47 ou de consulter le site officiel RappelConso pour plus d’informations.