Le saucisson sec, incontournable de nos apéritifs et pique-niques, est au cœur d’une alerte sanitaire majeure. Des lots de saucissons secs, principalement de la marque Jules Courtial, ont été rappelés en raison de la détection de la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose. Cette bactérie, souvent présente dans des aliments crus, peut provoquer des infections graves, en particulier chez les populations vulnérables.
EN BREF
- Des saucissons secs de la marque Jules Courtial rappelés pour contamination à la Listeria.
- Produits vendus dans les grandes enseignes comme Auchan, Intermarché et E.Leclerc.
- Consulter un médecin en cas de symptômes après consommation.
Cette alerte a été publiée sur le site Rappel Conso le 10 avril 2026. Les produits concernés comprennent plusieurs variétés de saucissons, dont le saucisson de l’Ardèche IGP et le Kikisson, distribués dans des enseignes telles qu’Auchan, Intermarché, E.Leclerc, Carrefour, et d’autres. La majorité des lots rappelés ont une date de durabilité minimale (DDM) allant du 09 avril 2026 au 09 juin 2026. Toutefois, le lot 126005 du Kikisson est limité à une DDM entre le 09 avril et le 25 mai 2026.
La présence de Listeria monocytogenes dans ces produits représente un risque pour la santé publique. La listériose peut se manifester par des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête et des courbatures, avec un délai d’incubation pouvant atteindre huit semaines après l’ingestion d’aliments contaminés. Les groupes les plus à risque incluent les femmes enceintes, les personnes âgées, les immunodéprimés et les nourrissons, qui peuvent souffrir de complications sévères.
Les consommateurs sont donc invités à vérifier les étiquettes de leurs produits. Si un saucisson de la marque Jules Courtial est présent dans leur réfrigérateur, il est impératif de contrôler le GTIN, le lot et la date de durabilité minimale. Si un produit correspond à la liste rappelée, il ne doit pas être consommé, même si son apparence et son odeur semblent normales.
Les saucissons concernés peuvent être détruits ou retournés au magasin pour un remboursement jusqu’au 23 juin 2026. Pour toute question, un numéro d’information est mis à disposition : 04 75 72 14 80.
En cas de consommation d’un de ces produits suivi de l’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures, il est recommandé de consulter rapidement un médecin tout en signalant l’exposition à ces saucissons contaminés. La vigilance est de mise pour garantir votre santé et celle de vos proches.
