Les fromages de chèvre frais, souvent appréciés lors des apéritifs ou en salade, font l’objet d’une mise en garde sanitaire importante. Une alerte a été émise récemment concernant des produits de la marque LE CHEVRIER DES CRAYS, rappelés dans plusieurs grandes surfaces, dont Auchan et Carrefour, pour risque de contamination bactérienne.
EN BREF
- Des fromages de chèvre frais rappelés pour contamination par E. coli.
- Produits concernés vendus entre le 10 et le 20 juillet 2026.
- Consommation potentiellement dangereuse, des symptômes à surveiller.
Cette alerte a été publiée le 30 juillet 2026 sur le site Rappel Conso. Elle concerne des fromages de chèvre frais, notamment des bouchons aromatisés et des tonnelets nature, commercialisés par la SARL CHEVENET. Les produits incriminés ont été vendus en barquettes filmées au rayon frais entre le 10 et le 20 juillet 2026, et il est crucial pour les consommateurs de vérifier les informations sur l’emballage.
Le rappel concerne plusieurs régions de France, notamment l’Auvergne-Rhône-Alpes, la Bourgogne-Franche-Comté, le Centre-Val de Loire, le Grand Est, l’Occitanie et la Provence-Alpes-Côte d’Azur. Les clients ayant acheté ces fromages doivent s’assurer que les références indiquées (lots, GTIN, date limite de consommation) correspondent à celles de l’emballage des produits en leur possession.
Les contrôles effectués ont révélé une contamination par Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), une bactérie qui peut produire des toxines dans l’intestin. La consommation de fromages contaminés, même en faible quantité, peut entraîner une toxi-infection alimentaire. Dans la semaine suivant leur ingestion, des symptômes tels que des diarrhées, parfois sanglantes, des douleurs abdominales, des vomissements et une fièvre peuvent apparaître. Les jeunes enfants et les personnes vulnérables doivent être particulièrement vigilants, car des complications rénales graves peuvent survenir.
Si vous constatez que les références de votre produit correspondent à celles signalées dans l’alerte, il est recommandé de ne plus consommer ces fromages. Il convient de les isoler au réfrigérateur pour éviter toute confusion, puis de les détruire ou de les rapporter au magasin pour un échange ou un remboursement.
En cas de symptômes évocateurs après avoir consommé ces fromages, il est conseillé de consulter un médecin rapidement, en mentionnant la consommation suspecte. Pour toute question concernant les points de vente concernés ou les modalités d’échange, le service client de la SARL CHEVENET est disponible au 03 85 34 67 11, ou via la fiche dédiée sur Rappel Conso.
Cette alerte souligne l’importance de rester vigilant lors de la consommation de produits laitiers et de toujours vérifier les informations sur les emballages, surtout en période de rappel sanitaire.