La terrine aveyronnaise, souvent associée à des moments conviviaux autour d’une bonne table, est actuellement sous le feu des projecteurs en raison d’un rappel sanitaire. Ce produit, prisé lors des apéritifs, pourrait être porteur de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose, une infection potentiellement grave.
EN BREF
- Rappel de la terrine aveyronnaise VPF ACEVIA pour risque de listériose.
- Deux produits concernés, dont une terrine de truite fumée aux lentilles.
- Les consommateurs doivent vérifier leurs stocks et consulter un médecin en cas de symptômes.
Ce rappel concerne spécifiquement la terrine aveyronnaise de marque VPF ACEVIA, commercialisée dans une terrine de grès noir d’environ 3,5 kg. Le lot concerné, identifié par le numéro 261031, a été mis en vente le 6 mars 2026 et présente une date limite de consommation (DLC) fixée au 22 avril 2026. Ce produit a été distribué dans plusieurs établissements, notamment dans des épiceries et chez des traiteurs à travers toute la France, via des réseaux tels qu’ITM Alimentaire et Eurocharcuterie Toulouse.
Parallèlement, une autre alerte vise une terrine de truite fumée aux lentilles, sans marque, vendue dans la région du Puy-en-Velay. Ce produit, conditionné sous vide en deux tranches, a été commercialisé du 3 au 8 mars 2026 et présente un lot unique numéroté 02032026, avec une DLC au 18 mars 2026.
Les analyses effectuées sur ces produits ont détecté la présence de Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut provoquer des symptômes semblables à ceux de la grippe, tels que la fièvre, les maux de tête et les courbatures. Les femmes enceintes, les personnes âgées et celles immunodéprimées sont particulièrement vulnérables et peuvent développer des complications graves, y compris des fausses couches.
Il est important de noter que ces terrines se consomment froides, souvent plusieurs jours après leur achat. Leur apparence ne permet pas de déceler un danger potentiel, rendant la vigilance essentielle. Le délai d’incubation de la listériose peut atteindre huit semaines, et toute fièvre inexpliquée après la consommation de ces produits doit inciter à consulter un professionnel de santé, tout en signalant le rappel.
Les recommandations pour les consommateurs sont claires : il est conseillé de ne pas consommer ces terrines et de les retourner à leur point de vente ou de les détruire. Pour le remboursement, des échanges sont prévus pour la terrine de truite. Les consommateurs peuvent contacter les services clients des marques concernées au 05 65 99 78 98 pour ACEVIA et au 04 71 09 43 84 pour d’autres informations.
Dans un contexte où la sécurité alimentaire est primordiale, il est crucial de rester informé et de vérifier régulièrement ses stocks, surtout lorsque des alertes sanitaires sont émises. La vigilance est la clé pour éviter d’éventuels désagréments lors de vos repas entre amis ou en famille.
