Dans de nombreux foyers français, le jambon cuit est un incontournable des repas, souvent utilisé pour préparer des sandwiches ou des plats rapides. Cependant, un rappel de produits a été lancé récemment, mettant en lumière un risque sanitaire important. Deux références de jambon, vendues dans les magasins U et Auchan, sont suspectées d’être contaminées par la bactérie Listeria monocytogenes.
EN BREF
- Deux références de jambon cuit rappelées pour contamination possible par Listeria.
- Produits concernés vendus chez Auchan et Coopérative U, avec DLC en avril 2026.
- Les autorités recommandent de ne pas consommer ces jambons et de les retourner en magasin.
Les produits concernés incluent une barquette de quatre tranches de jambon cuit supérieur découpé, vendu dans les magasins Auchan. Le lot identifié est le 1439749, avec un code GTIN de 3596710520909 et une date limite de consommation fixée au 12 avril 2026. Par ailleurs, la Coopérative U rappelle également des barquettes de 360 g d’épaule découpée, qualité choix PRIX MINI, portant les lots 1437989 et 1437702, avec un code GTIN de 3660992018192 et des DLC au 18 ou 19 avril 2026.
La présence de Listeria monocytogenes dans ces produits pose un risque majeur pour la santé. Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection alimentaire qui peut entraîner des symptômes tels que fièvre, maux de tête et courbatures, parfois plusieurs semaines après la consommation. Bien que les cas sévères soient rares, ils peuvent affecter le système nerveux et provoquer des complications graves, notamment chez les personnes vulnérables, telles que les personnes âgées, les femmes enceintes et celles ayant un système immunitaire affaibli.
Les autorités sanitaires incitent les consommateurs à rester vigilants. En cas d’apparition de symptômes après la consommation de ces jambons, il est crucial de consulter un médecin et de signaler la consommation du produit, même si cela remonte à plusieurs semaines. Les autorités recommandent également d’éliminer immédiatement ces produits de votre alimentation, même s’ils ont été cuits.
Pour ceux qui possèdent ces références, il est conseillé de détruire les barquettes ou de les rapporter en magasin pour obtenir un remboursement. Les services clients des enseignes concernées sont à disposition pour toute question ou préoccupation : Auchan au 02 31 25 50 50 et U au 09 69 36 69 36.
En somme, cette alerte rappelle l’importance de la vigilance lors de l’achat et de la consommation de produits alimentaires. La sécurité alimentaire doit rester une priorité pour tous les consommateurs, et il est essentiel de rester informé des rappels de produits pour éviter tout risque sanitaire.
