Le Picodon AOP, un fromage de chèvre au lait cru prisé des amateurs, fait l’objet d’un rappel important en raison d’une contamination par la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (E. coli STEC). Ce produit, largement disponible dans les crèmeries françaises, pose un risque pour la santé des consommateurs.
EN BREF
- Rappel de plusieurs lots de Picodon AOP en raison d’une contamination par E. coli.
- Les fromages concernés ont été commercialisés entre le 20 février et le 6 mars 2026.
- Les consommateurs doivent éviter de les consommer et suivre les recommandations des autorités sanitaires.
Selon les informations fournies par le site officiel RappelConso, la Fromagerie du Vivarais a lancé un rappel de plusieurs références de Picodon AOP. Ces fromages, vendus dans des formats variés — à la pièce, en barquettes ou en plateaux — ont été distribués entre le 20 février et le 6 mars 2026 dans toute la France, notamment chez des détaillants comme Beillevaire et Le Plateau du Fromager.
Les lots concernés portent des dates de durabilité minimale s’étendant du 4 avril 2026 au 27 avril 2026. Les autorités sanitaires alertent sur le fait que cette contamination par E. coli STEC peut causer des intoxications alimentaires sévères. Les symptômes peuvent apparaître dans la semaine suivant la consommation et inclure diarrhées sanglantes, douleurs abdominales intenses, vomissements et fièvre.
Les personnes les plus à risque, notamment les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et celles dont le système immunitaire est affaibli, doivent être particulièrement vigilantes. En cas de symptômes, il est conseillé de consulter rapidement un médecin et de mentionner le rappel.
Les autorités demandent de ne pas consommer ces fromages, même si leur apparence semble normale. Il est recommandé de les isoler au réfrigérateur sans les goûter, puis de les retourner au magasin pour un remboursement ou de les jeter si le retour est impossible. Ce rappel est en vigueur jusqu’au 21 mars 2026.
Pour toute question ou information supplémentaire, la Fromagerie du Vivarais a mis à disposition un numéro de contact : 07 84 90 65 20. La sécurité alimentaire étant une priorité, il est essentiel de suivre ces recommandations pour éviter toute complication liée à cette contamination.
