La micronutrition, discipline encore peu connue, s’intéresse aux éléments nutritifs nécessaires en très petites quantités, mais essentiels pour le bon fonctionnement de l’organisme. Alors que la nutrition classique se concentre sur les macronutriments tels que les protéines, lipides et glucides, la micronutrition insiste sur l’importance des vitamines, minéraux et antioxydants. Cette approche devient cruciale dans un contexte où l’alimentation moderne, souvent ultra-transformée, entraîne de fréquentes carences.
EN BREF
- La micronutrition cible les carences en nutriments essentiels pour la santé.
- Des conseils pratiques pour gérer fatigue, stress et troubles du sommeil.
- Importance d’une consultation avec un professionnel formé en micronutrition.
Les carences alimentaires sont courantes en France, et de nombreuses études montrent que la majorité de la population ne satisfait pas ses besoins en magnésium, oméga 3 ou vitamine D. Selon le Dr Laure Martinat, experte en phyto-aromathérapie et micronutrition, il est vital d’optimiser notre état de santé par une alimentation équilibrée, accompagnée de compléments nutritionnels si nécessaire.
Gérer la fatigue
Pour combattre la fatigue, le Dr Martinat recommande d’éviter les aliments à index glycémique élevé, tels que les boissons sucrées et les céréales soufflées. Ces aliments, bien que procurant un regain d’énergie temporaire, entraînent souvent une baisse rapide de l’énergie par la suite. À la place, il est conseillé de privilégier les fruits et légumes frais, riches en vitamine C, pour aider à lutter contre la fatigue.
Les femmes, en particulier, doivent veiller à leurs apports en fer, essentiel pour un bon niveau d’énergie. En cas de carence, une supplémentation doit être envisagée après un dosage, car une surconsommation de fer peut être nuisible.
Réduire le stress
Le stress a également des implications sur nos besoins en nutriments, notamment en magnésium. En situation de stress, notre organisme perd plus de magnésium, ce qui peut accentuer le stress lui-même. Pour briser ce cercle vicieux, il est conseillé de consommer des aliments riches en magnésium, tels que les céréales complètes et le chocolat noir. Une cure de bisglycinates de magnésium, la forme la plus assimilable, est souvent recommandée.
La vitamine B6 joue également un rôle crucial dans la régulation de l’humeur. On la trouve dans des aliments comme le germe de blé ou la levure de bière.
Entretenir son microbiote
La santé du microbiote est primordiale pour notre bien-être général. Le Dr Martinat met en garde contre les facteurs qui peuvent déséquilibrer ce dernier, tels que le tabac, l’alcool, et les aliments ultra-transformés. Les probiotiques, présents dans les produits laitiers fermentés, et les prébiotiques, que l’on trouve dans les légumes et céréales complètes, sont essentiels pour soutenir un microbiote sain.
Une cure de probiotiques, à prendre à jeun, peut renforcer cette flore intestinale. Par ailleurs, l’acide aminé glutamine peut contribuer à réparer la muqueuse intestinale.
Améliorer le sommeil
Un bon sommeil est indispensable pour la santé. Pour favoriser de meilleures nuits, il est conseillé d’opter pour une activité physique régulière, d’éviter le café après 16 heures, et de créer un environnement propice au sommeil. L’alimentation joue également un rôle, notamment par l’apport en tryptophane, un acide aminé essentiel à la production de sérotonine et de mélatonine, hormones fondamentales pour le sommeil. Une supplémentation en magnésium peut être bénéfique, surtout si l’on souffre de troubles du sommeil.
Renforcer son immunité
Pour prévenir les maladies, il est crucial de maintenir un système immunitaire robuste. Une alimentation variée est indispensable, mais certaines vitamines, comme la vitamine D et le zinc, sont souvent déficientes. La vitamine D, surtout rare en hiver, peut être complétée par des gouttes, tandis que le zinc, présent dans les viandes et fruits de mer, est important pour les végétariens.
Il est conseillé de consulter un professionnel de santé formé en micronutrition pour un suivi personnalisé. Les diplômes universitaires et les formations spécialisées sont essentiels pour une approche sérieuse, car le terme « micronutritionniste » n’est pas encadré. Un professionnel compétent saura évaluer vos besoins nutritionnels sans précipitation vers des compléments alimentaires, qui doivent être utilisés avec prudence.
En somme, la micronutrition offre des clés pour améliorer son bien-être général. En ajustant son alimentation et en tenant compte de ses besoins spécifiques, chacun peut contribuer à sa santé de manière proactive.
