Le fromage de chèvre est un incontournable des apéritifs et des repas dans de nombreux foyers français, en particulier dans les régions de montagne. Cependant, une alerte récente met en lumière un risque sanitaire lié à un produit spécifique. Une tomette de montagne au lait de chèvre de la marque Beaudé Fromager Affineur, vendue dans plusieurs grandes surfaces, a été rappelée en raison de la présence d’une bactérie potentiellement dangereuse.
EN BREF
- Rappel d’une tomette de chèvre contaminée par E. coli dans certains supermarchés.
- Produit concerné : lot 2604500, date de durabilité minimale entre le 05/05/2026 et le 19/05/2026.
- Les consommateurs doivent éviter de consommer ce fromage et vérifier leur frigo.
Selon une alerte émise par le site officiel Rappel Conso, cette tomette a été commercialisée dans des magasins Carrefour et Super U, notamment en Auvergne-Rhône-Alpes et en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Les points de vente concernés incluent Super U Le Pont-de-Beauvoisin (Isère), Super U Montmélian (Savoie), Carrefour Market Briançon (Hautes-Alpes), ainsi que la boutique de la Fromagerie Beaudé à Montferrat.
Le produit rappelé se présente sous la forme d’une tomette de montagne au lait de chèvre, soigneusement emballée sous plastique. Les ventes se sont déroulées entre le 5 mars et le 19 mars 2026. Le lot visé par cette alerte est le lot numéro 2604500, dont la date de durabilité minimale s’étend jusqu’au 19 mai 2026.
Des analyses ont mis en évidence la présence d’Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), une bactérie pouvant entraîner des toxi-infections alimentaires sérieuses. Les symptômes liés à cette contamination apparaissent généralement dans les sept jours suivant la consommation, et incluent :
- Diarrhées, parfois sanglantes
- Fortes douleurs abdominales
- Vomissements
- Fatigue, avec ou sans fièvre
Les personnes les plus à risque, notamment les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les immunodéprimés, peuvent rencontrer des complications rénales graves dans de rares cas. Par conséquent, toute personne ayant consommé ce fromage et présentant des symptômes doit consulter un médecin rapidement, en mentionnant la consommation de ce lot rappelé.
Les consommateurs qui possèdent cette tomette de montagne au lait de chèvre sont fortement conseillés de ne pas la consommer, même après cuisson ou réchauffement. Le produit peut être éliminé à domicile ou retourné au point de vente d’origine avant le 16 avril 2026 pour obtenir un remboursement.
Il est prudent de vérifier les fromages déjà entamés dans votre réfrigérateur, afin d’éviter tout risque d’intoxication. En cas de doute sur l’identification du produit ou pour toute question, un numéro d’information est à votre disposition : 06 49 76 79 08.
Ce rappel souligne l’importance de la vigilance lors de l’achat et de la consommation de produits alimentaires, en particulier ceux d’origine animale. Les alertes de sécurité alimentaire sont mises en place pour protéger la santé publique et il est essentiel de réagir rapidement en cas de doute.
