Rappel de poudre d’amandes chez Carrefour : des risques pour le foie

La poudre d’amandes est un ingrédient prisé pour la pâtisserie, idéale pour réaliser des desserts comme des financiers ou des tartes aux poires. Cependant, un rappel important vient perturber cette douceur culinaire. Des sachets de poudre d’amandes de la marque Simpl, vendus chez Carrefour et Supermarchés Match, sont retirés des rayons en raison d’une contamination potentielle par des mycotoxines.

La mise en garde a été émise par le site Rappel Conso le 7 juillet 2026, signalant que les sachets de 400 g d’amandes en poudre Simpl, distribués par Carrefour France, sont concernés. Ces produits ont été commercialisés entre le 7 février 2026 et le 6 juillet 2026 dans tous les magasins Carrefour et Supermarchés Match à travers le pays.

Pour identifier les sachets affectés, il convient de vérifier le GTIN, qui est le numéro d’identification du produit, ainsi que les numéros de lots suivants : L460350103, L460550106, L460640103, L460900103 et L461420105. Les dates de durabilité minimale de ces produits sont comprises entre le 4 mai 2027 et le 22 août 2027. Si vous avez un sachet de cette poudre à la maison, il est impératif de comparer ces informations avec celles du rappel.

Les sachets concernés ont été jugés dangereux en raison de la présence d’aflatoxines, des mycotoxines produites par certaines moisissures qui se développent sur les fruits à coque. Bien que ces toxines ne provoquent pas d’intoxication immédiate, elles agissent comme un poison lent pour le foie. Une consommation régulière ou en grande quantité de ces substances peut causer des dommages durables à cet organe et augmenter le risque de maladies hépatiques, y compris certains cancers. Les personnes ayant des antécédents de maladies hépatiques, telles que l’hépatite ou la cirrhose, sont particulièrement à risque.

Les consommateurs sont donc invités à vérifier attentivement les sachets de poudre d’amandes Simpl présents dans leurs placards. Si des correspondances avec les références rappelées sont trouvées, il est conseillé de ne pas utiliser le produit, même pour une cuisson. Les sachets peuvent être retournés en magasin, que ce soit chez Carrefour ou Match, pour un remboursement ou un échange. Alternativement, il est également possible de détruire la poudre à domicile.

Pour toute question ou doute, le service consommateurs de Carrefour reste à disposition au numéro non surtaxé 0805 908 070, du lundi au samedi, entre 9 h et 19 h. En cas de maladie hépatique connue ou de consommation répétée de ces produits, il est fortement recommandé de consulter un professionnel de santé.

La prudence est donc de mise pour les amateurs de pâtisserie, car même les ingrédients les plus innocents peuvent parfois cacher des dangers. Ce rappel rappelle l’importance des contrôles de sécurité alimentaire et la nécessité de rester vigilant lors de l’achat de produits courants.