En cette saison estivale, la saucisse sèche est un incontournable des apéritifs et pique-niques. Souvent tranchée et dégustée avec du pain, du melon ou des cornichons, elle est devenue un produit phare des tables familiales. Cependant, un rappel de produit vient perturber ces moments conviviaux : la saucisse sèche Jasse Larzou, vendue au magasin E.Leclerc de Sebadis, à Sébazac-Concourès, est suspectée de contenir des salmonelles.
EN BREF
- Rappel de la saucisse sèche Jasse Larzou en raison de la présence de salmonelles.
- Produit concerné : lot 135, vendu entre le 7 et le 20 juillet 2026.
- Consommation à éviter, remboursement possible au magasin.
Ce retrait a été officiellement annoncé le 3 août 2026, touchant spécifiquement le lot 135 de la saucisse sèche perche pur porc de marque Jasse Larzou. Ce produit était disponible à la coupe et en libre-service au magasin E.Leclerc de Sébazac-Concourès. Les clients doivent prêter attention à ce lot, identifié par le GTIN 0237058204108, commercialisé entre le 7 et le 20 juillet 2026, avec une date limite de consommation fixée au 26 juillet 2026.
Des analyses récentes ont révélé la présence de Salmonella spp, une bactérie responsable de la salmonellose. Les symptômes liés à cette infection alimentaire peuvent apparaître entre 6 et 72 heures après l’ingestion d’un aliment contaminé, incluant des diarrhées brusques, des vomissements, des douleurs abdominales, de la fièvre et des maux de tête. Les populations les plus vulnérables, telles que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou celles ayant un système immunitaire affaibli, sont particulièrement exposées à des complications graves et à une déshydratation rapide.
Il est impératif que les consommateurs en possession de cette saucisse sèche Jasse Larzou ne la consomment pas, même si elle semble en bon état. Ils ont la possibilité de retourner le produit au magasin E.Leclerc de Sébazac-Concourès pour obtenir un remboursement, ou de le détruire à domicile si cela s’avère plus pratique.
En cas d’apparition de symptômes tels que des diarrhées, vomissements, douleurs abdominales, fièvre ou maux de tête après consommation, il est conseillé de consulter un professionnel de santé rapidement, en signalant que le produit consommé était concerné par un rappel pour salmonelle. Si aucun symptôme ne se manifeste dans les sept jours suivants, il n’y a généralement pas lieu de s’inquiéter.
Pour toute question relative à ce rappel, le magasin E.Leclerc Sebadis est disponible au numéro suivant : 05 65 74 59 00. À noter que la fin de la procédure officielle de rappel n’a pas encore été précisée.
La vigilance est de mise pour assurer la sécurité alimentaire, surtout durant les périodes de forte consommation comme l’été.