Cette année, le printemps clément a entraîné une surproduction de fraises en France, incitant les producteurs et les distributeurs à réduire leurs prix de manière significative. Cette initiative vise à écouler les stocks face à la concurrence croissante des fraises espagnoles, selon les informations relayées par LSA Conso.
EN BREF
- La surproduction de fraises en France entraîne d’importantes baisses de prix.
- Les producteurs craignent de ne pas écouler leurs stocks avant l’été.
- Des promotions attractives sont proposées dans la grande distribution.
Les variétés de fraises cultivées dans l’Hexagone sont actuellement à l’honneur, et il n’y a jamais eu de meilleur moment pour en profiter. Emeline Vanespen, directrice de l’Association d’Organisations de Producteurs Nationale (AOPN) Fraises Framboises de France, invite les consommateurs à se faire plaisir avec les fraises françaises. « Lâchez-vous, faites-vous plaisir sur de la fraise française », déclare-t-elle à TF1 Info.
Cette opportunité découle d’une situation délicate pour les producteurs, qui ont rencontré un début de saison tardif, suivi d’une montée rapide des températures. Ce phénomène a entraîné une maturation accélérée des fraises, avec des volumes de production des gariguettes et des fraises rondes qui devraient rester élevés pour les deux prochaines semaines. Cependant, les producteurs sont inquiets de ne pas pouvoir écouler leurs récoltes, car les fraises, produits frais, ont une durée de conservation limitée.
Un autre facteur aggravant est le pic de consommation habituel, qui coïncide traditionnellement avec les fêtes de Pâques, déjà passé. La pression exercée par les fraises espagnoles, généralement moins coûteuses, est particulièrement forte à ce moment de l’année, ce qui complique encore davantage la situation pour les producteurs français.
L’AOPN Fraises et Framboises de France a ainsi lancé un appel aux magasins et aux consommateurs pour mettre en avant la fraise française. La réponse de la grande distribution a été positive, de nombreuses enseignes ayant mis en place des opérations promotionnelles attractives. Par exemple, chez Auchan, les consommateurs ont pu trouver des barquettes de 500 grammes de fraises rondes à 3,29 euros, un prix presque divisé par deux par rapport à celui habituellement constaté.
Les promotions devraient se poursuivre jusqu’au cœur de l’été, englobant d’autres variétés qui vont arriver en grande quantité. « On va avoir énormément de Mara des bois et de Charlotte dans les prochaines semaines, ainsi que toutes les variétés de fraises rondes », précise Emeline Vanespen. Ce contexte favorable pour les consommateurs s’accompagne d’une volonté des producteurs de s’assurer que leurs produits ne restent pas sur les étals, tout en espérant que les consommateurs répondent à cet appel en se tournant vers la fraise française.
Dans un environnement où la consommation de produits locaux est de plus en plus encouragée, ce moment semble idéal pour savourer la douceur des fraises françaises. En fin de compte, tant les consommateurs que les producteurs pourraient tirer parti de cette situation exceptionnelle, à condition que les stocks soient écoulés rapidement.
