Les vacances sont souvent synonyme de détente et de plaisir, mais elles peuvent aussi faire naître des inquiétudes concernant les excès alimentaires. Avec les glaces, apéritifs, repas au restaurant et barbecues qui rythment cette période estivale, il est légitime de se demander comment profiter sans trop en faire. La diététicienne nutritionniste Vanessa Bedjaï-Haddad nous éclaire sur ce sujet délicat.
EN BREF
- Les vacances doivent rimer avec plaisir, sans excès permanents.
- Évitez de sauter des repas pour compenser les dîners festifs.
- Restez actif pour maintenir un bon équilibre sans culpabilité.
Les vacances sont une occasion de changer de rythme, de sortir de la routine quotidienne et de savourer des moments de convivialité. Cependant, il est essentiel de garder à l’esprit que ces plaisirs ne doivent pas se transformer en excès. Vanessa Bedjaï-Haddad souligne que l’objectif n’est pas de se priver, mais de trouver un juste équilibre. « Les vacances ne doivent pas être synonymes d’excès permanents », explique-t-elle. « Profitez sans tomber dans le tout ou rien. »
La période estivale est souvent propice à des écarts alimentaires. Les repas prennent plus de temps, les apéritifs se multiplient et les occasions de se retrouver autour d’une table se font nombreuses. À cela s’ajoute le grignotage, la chaleur qui incite à consommer des boissons sucrées et des glaces, ainsi que l’envie de savourer des plaisirs après plusieurs mois de travail acharné.
Il est courant de penser que sauter un repas, comme le petit-déjeuner ou le déjeuner, après un dîner festif peut aider à compenser les excès. Cependant, cette stratégie est souvent contre-productive. « Ne sautez pas de repas pour compenser. Cela favorise les fringales et les excès suivants », prévient Vanessa Bedjaï-Haddad. Il est préférable de reprendre un rythme alimentaire normal dès le repas suivant.
Pour savourer pleinement ses vacances tout en évitant les excès, certaines habitudes simples peuvent être adoptées. Un repas équilibré a l’avantage de rassasier davantage et de limiter les envies de grignotage. Si vous ne pouvez pas tout goûter, ce n’est pas nécessairement un inconvénient. « Choisissez les plaisirs qui en valent vraiment la peine plutôt que de grignoter machinalement », conseille la diététicienne. Une bonne glace artisanale dégustée tranquillement apportera souvent plus de satisfaction que plusieurs petits grignotages pris sans y penser.
Prendre son temps est essentiel pour mieux apprécier les saveurs et permettre au cerveau de percevoir la satiété. Être attentif à sa faim avant de se resservir aide à limiter les quantités, sans engendrer de frustration. De plus, il n’est pas nécessaire de transformer ses vacances en stage sportif. « Restez actif, sans chercher à brûler les excès. Marchez, nagez, faites du vélo… simplement parce que cela fait du bien », conclut Vanessa Bedjaï-Haddad.
Pour résumer, il est fréquent d’observer une prise de poids pendant l’été. Cela ne signifie pas qu’il faille s’inquiéter pour un barbecue ou un dîner de vacances. Les vacances ne doivent pas devenir une source de stress alimentaire. L’objectif n’est pas d’être parfait, mais de conserver quelques repères simples tout en profitant des moments de convivialité. Comme le rappelle la diététicienne, l’équilibre alimentaire ne se joue jamais sur un seul repas, mais sur l’ensemble des habitudes adoptées au fil des jours.
En suivant ces conseils, vous pourrez savourer vos vacances tout en gardant un œil sur votre équilibre alimentaire. Les moments de partage autour de la table peuvent être appréciés sans culpabilité, tant que l’on reste conscient de ses choix.